Bunter Gemüsegulasch mit Kräuterspätzle
Paprika waschen, längs vierteln, Strunk und Kerne entfernen und quer in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Bunte Spaghetti mit Hackbällchen
Bunte Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. Bunte Spaghetti auf Tellern anrichten, Pesto darübergeben
Bunter Tomatensalat mit Weichkäseecken
Käse in kleine Ecken schneiden. Rucola, Brot und Käseecken vorsichtig unter den Salat
Bunte Sommerrollen mit Garnelen
Avocado halbieren, Kern entfernen, mit einem Löffel Bunte Sommerrollen mit Garnelen servieren.
Roher Rosenkohl Salat
Die Rosenkohlröschen putzen, welke Blätter aussen entfernen und waschen. Den Rosenkohl in dünne Streifen
Herbstliches Nuss-Kern-Pesto
Stiele entfernen und grob hacken. In einem hohen Gefäß abgekühlte Nüsse und Kerne, Kräuter
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
Grob würfeln. Kerne auf einem Teller etwas abkühlen lassen und grob
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
Inzwischen Knoblauch schälen und grob hacken. Mandeln ebenfalls grob hacken.
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Spitzpaprikas waschen, längs halbieren, Strunk und Kerne
Quinoa-Basilikum-Taler mit Feldsalat und Roter Bete
Derweil Rote Bete in einem Sieb abtropfen und in 1 Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Pfanne fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen und Brot Rote-Bete-Stampf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Rote Bete ebenfalls grob würfeln. Kresse vom Beet schneiden.
Rote-Bete-Pesto auf Frühlings-Cracker mit Parmesanhobeln
grob würfeln. In einem hohen Gefäß Rote Bete, Olivenöl, Knoblauch
Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäse und karamelisierter Walnuss
Karamellisierte Walnüsse grob hacken. Info: Nüsse und Kerne haben von Natur aus einen hohen
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
Den Kabeljau am besten im Kühlschrank über Nacht langsam trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob
Chicken Wings mit Avocado, Tomaten und roten Zwiebeln
In der Zwischenzeit Avocado halbieren, schälen, Kern
Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat
Gewürzgurken und Rote Bete klein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken
Wirsing-Quiche mit salzigem Florentiner-Käse-Crunch
lösen, portionieren und mit dem salzigen Florentiner-Käse-Crunch
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
Von der Wurst die Pelle und vom Käse die Rinde entfernen Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele
