Okroshka – kalte Gurkensuppe
Fertige Kartoffeln abgießen, gründlich kalt abschrecken Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen
Kalte Gurkensuppe mit Garnelen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In den Mixbehälter Gurke, saure Sahne, Joghurt, Salz
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
In einer Schüssel 1 EL Öl Salz, Pfeffer, Paprika mischen Währenddessen Limette waschen, halbieren und den Saft
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
Limette waschen, halbieren und den Saft auspressen Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft abgießen und auf einer Platte anrichten, mit der Salsa
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen und Ananas-Salsa belegen, dann mit Chili- und Chipotleflocken
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
Knoblauchflakes samt Fett sofort in einer Schüssel Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Beides in einer Schüssel mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Limette halbieren und Saft auspressen. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Flat Breads mit Lachs und Avocado
zum Ausrollen übrig lassen),Joghurt, Backpulver und Salz waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz einrühren und Lachs-Avocado-Salsa auf Weizen-Mini-Blinis geben und
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. Die Schnittflächen mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
Tomaten waschen und halbieren. Kürbiskerne und Tomaten aus dem Ofen holen und kurz
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Limetten waschen, halbieren und Saft auspressen. Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Basilikum in die Suppe rühren und mit Salz und Pfeffer und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden In einer Schüssel beides mit Salz und Zucker kräftig
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Pute waschen, trocken tupfen und salzen. Die Hälfte des Safts zum Fleisch geben, salzen und
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Limette waschen, halbieren und von 1 Hälfte den Saft Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
In einer Schüssel Süßkartoffelwürfel, 3 EL Öl, Salz Quinoa mit Apfel-Salsa, Süßkartoffeln und Zucchini
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Tomaten waschen, Strunk und Kerne entfernen, Fruchtfleisch Salat waschen und trocken schleudern.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz 1 TL Schale fein abreiben, Zitronen halbieren und Saft
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Tomaten waschen, würfeln. In einer Schüssel Tomaten, Gurkenwürfel, Zwiebel mit