Tiroler Nusskuchen
Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren. Das Eigelb wird nacheinander untergerührt. Die Nüsse,
Veganes Tiroler Gröstl mit Räuchertofu und Majoran
Kartoffeln vom Vortag eignen sich sehr gut für das Tiroler Gröstl.
Tiroler Speckknödel
Die Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine große Neben den Tiroler Speckknödel eignen sich viele weitere
Semmelknödel-Gröstl
Die Semmeln in 1x1 cm große Würfel schneiden und in Etwas Rapsöl in einer großen, beschichteten Pfanne
Rösti
Aus der Kartoffelmasse flache Rösti formen und in einer Zum Anrichten zuerst das Rösti, dann den Quark und
Rösti an Blattsalat
den Rösti auf einen Teller stürzt, anschließend die Probieren Sie auch dieses leckere Rösti-Rezept !
Zürcher Geschnetzeltes mit Zucchini Kartoffel Rösti.
Das Fleisch in der Pfanne anbraten und vor dem wenden mit dem Mehl bestäuben, aus der Pfanne nehmen und
Gebeizter Lachs mit Rösti
Für die Rösti die Süßkartoffel grob reiben und mit Den Lachs mit Rösti, Creme fraiche und Schnittlauch
Rösti-Schnitzel mit Lauch
Fertige Rösti auf ein Backblech geben. Die Schnitzel auf den Rösti platzieren.
Vegane Rösti mit Rahmchampignons
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Fertige Rösti im Backofen warm halten.
Steaks mit Pilzrahmsauce und Rösti
Karotten und Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen
Spätzle mit Pfifferlingsauce und Brösel-Topping
Pfifferlinge säubern und je nach Größe halbieren. Brösel salzen und in einer Schüssel etwas abkühlen
Kartoffel-Lauch-Rösti mit Spinatsalat
Rösti von jeder Seite 1–2 Minuten kross anbraten. Rösti mit dem Spinat anrichten.
Brunch-Rösti mit Räucherlachs und Kaviar
Hierfür Rösti auf einen Teller gleiten lassen. Brunch-Rösti auf einen Teller setzen.
Spätzle mit dunkler Pilzsoße und Schnittlauch-Bröseln
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Pilzsoße auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch-Bröseln
Wirsing-Hackfleisch-Pfanne mit Thymian-Butter-Bröseln
auf tiefen Tellern verteilen, mit Thymian-Butter-Bröseln
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Platte oder einem großen Deckel vorsichtig wenden. Fertige Rösti im Backofen warm halten.
Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
Mit der Hand 4 gleich große Rösti-Taler formen und 1 EL Senfcreme bestreichen, mit Vemondo Patties, Rösti-Talern
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
und Birnen anrichten und mit den Thymian-Walnuss-Bröseln
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten und Kohlrabi waschen, schälen und in Stifte schneiden.