Knoblauch schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und ca. 1 cm groß würfeln. Bohnen in ein Sieb
Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte waschen und
Vegane Cigköfte in Salatblättern anrichten. Vegane Cigköfte mit Zitronenspalten und Granatapfelsirup
Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Trockenhefe mit Zucker in 150 ml lauwarmen
Salz und Pfeffer würzen, in einen zweiten tiefen Teller Restliches Mehl in einen dritten Teller geben.
Pankomehl auf einen weiteren Teller geben. Vegane Kohlrabischnitzel mit Salat und Erdbeer-Vinaigrette
Zwiebeln halbieren, schälen und grob würfeln. Sellerie schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden
Weiches Streichfett und gemahlene Haselnüsse zugeben Auf einem Teller Zucker und Vanillinzucker mischen.
Vegane Spargelsuppe mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft Vegane Spargelsuppe in tiefen Tellern anrichten, mit
Anschließend Kurkuma und veganen Reibegenuss zugeben Vegane Reibegenusssauce mit Salz, Pfeffer und 1 EL
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln, mit 1 EL Zucker
Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker, Salz,
Porridge auf tiefen Tellern verteilen. Feigen in Traubensaft dazugießen, veganes Porridge
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft
Margarine unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker
Haferdrink und Margarine in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade zerkleinern und mit dem