Vegane Heidelbeer-Muffins
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker
Veganes Tiramisu mit Minzpesto
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, 160 g Zucker, Backpulver und Salz vermengen
Naan Brot vegan
Trockenhefe und Zucker in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Sojajoghurt, Weizenmehl und Salz vermengen
Veganen Käse selber machen
Cashewkerne mit kochendem Wasser bedecken und 2 Stunden einweichen. In ein Sieb geben und abtropfen
Vegane Smoothie-Frühstücksbowl
Haselnüsse grob hacken. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Haselnüsse fettfrei ca. 2–3 Min
Vegane Crostini mit Erbsenhummus
Knoblauch schälen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen
Vegane Osterkränzchen mit Himbeerkonfitüre
Veganen Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. Vegane Osterkränzchen mit Zuckerguss verzieren.
Veganes Jägerschnitzel mit Spätzle
Tomatenmark und veganer Streichgenuss einrühren und Vegane Mini-Schnitzel auf Tellern verteilen.
Vegane Lasagne mit Champignons
In einer Schüssel veganen Reibegenuss mit 1 EL Öl vermengen Vegane Lasagne aus dem Ofen nehmen, vor dem Servieren
Vegane Penne in Gemüsesauce
Nudeln und 3 EL veganer Streichgenuss unter die Sauce Pasta auf Teller anrichten und servieren.
Veganes Spargelragout mit Kartoffeln
Weißen Spargel waschen, schälen, holzige Enden abschneiden und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Grünen
Vegane Pancakes mit Heidelbeeren
Heidelbeeren in eine Schüssel geben und leicht auftauen lassen. In einer weiteren Schüssel Mehl, Zucker
Vegane Burrito-Wraps
Mit jeweils 1 EL veganer Streichgenuss bestreichen. Tomatenfüllung jeweils mittig auf den Wraps verteilen, mit veganem
Vegane heiße Schokolade
Kuvertüre grob hacken. In einem Topf Haferdrink auf mittlerer Stufe aufkochen. Gehackte Kuvertüre und
Vegane Quesadillas mit Guacamole
In einer Schüssel alles mit veganem Reibegenuss und Vegane Quesadillas kurz abkühlen lassen, in Stücke
Veganes Kürbisgulasch mit Kartoffeln
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL
