Knoblauch schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und ca. 1 cm groß würfeln. Bohnen in ein Sieb
Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte waschen und
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe Vegane Cigköfte in Salatblättern anrichten.
Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Trockenhefe mit Zucker in 150 ml lauwarmen
EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Gemüse ca. 10 Min Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen Im Ofen ca. 10–12 Min. leicht braun backen.
mit 1 l Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 15 Min und Weißwein in die Brühe geben und darin ca. 20 Min
Gemüse darin ca. 4 Min. anbraten. Mit veganem Reibegenuss bestreuen und vegane Lasagne
Anschließend Kurkuma und veganen Reibegenuss zugeben Vegane Reibegenusssauce mit Salz, Pfeffer und 1 EL
Kartoffelgratin mit veganem Reibegenuss bestreuen und weitere ca. 30 Min. goldbraun backen.
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen Zugedeckt nochmals ca. 15 Min. gehen lassen.
Stufe erhitzen und Zwiebel mit Sellerie darin ca. 2 Min Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 20 Min. köcheln.
Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt mind. 1 Std. belegten Blech verteilen und im Backofen ca. 10–12 Min
Auf niedriger Stufe ca. 5 Min. einkochen lassen. Feigen in Traubensaft dazugießen, veganes Porridge
Ca. 30 Min. kalt stellen. Kugeln mit ein wenig Abstand auf das Backblech legen
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft
Margarine unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker
Haferdrink und Margarine in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade zerkleinern und mit dem