Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
In einer Schüssel Sojaghurt, veganer Streichgenuss
Veganer French Toast mit karamellisierten Äpfeln
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
Karottengrün etwa 2 cm über dem Ende abschneiden und 4 große Karotten schälen. In einer Schüssel Sojasauce
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
Linsen waschen. In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca. 20 Min. weich kochen. Inzwischen
Veganer Kirsch-Schoko-Crumble mit Vanilleeis
Ofen nehmen, auf Tellern verteilen und lauwarm mit veganem
Veganer Dürüm-Wrap mit Vemondo Gyros
Veganes Gyros ca. 6 Min. braten. Sojaghurtsauce beträufeln, eng aufrollen, halbieren und veganen
Bunte Nice Cream Smoothie Bowl
Einen Tag oder ca. 4 Std. vor der Zubereitung Bananen einfrieren. In einem Sieb Himbeeren und Heidelbeeren
Lox ’n’ Cream Cheese Bagel
Frühlingzwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in feine Ringe schneiden. Kapern abtropfen
Kirschpudding mit Quark- Schmand Creme und Eierlikör
Das Puddingpulver laut Packungsanleitung aber mit dem Kirschsaft anrühren. Kirschen mit dem restlichen
Kartoffelgulasch mit einer süß sauren Paprikasoße
Anrichten mit einen Löffe Creme fraiche und den Kräuter
Nudeln in Broccoli Sahne Souce
Broccoli Rösschen abtrennen, zur Seite stellen, Broccoli Äste und den Strunk in kleine Würfel schneiden
Soba Nudeln
Für die Soba Nudeln zunächst das Gemüse vorbereiten Soba Nudeln abgießen und zusammen mit dem gebratenen
Soba-Nudelsalat
Soba-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen Soba-Nudeln mit der Gemüsemischung sowie dem Dressing
Geschnetzeltes mit Soja
Tofu in Streifen schneiden und mit der Sojasauce und dem Essig vermischen. Pfanne bei mittlerer Flamme
Petits Fours
Danach die zerlassene Butter mit der Crème Fraîche eine Tortenplatte, mit einem Backrahmen umschließen legen
Skyr-Kuchen
Skyr und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Mehl unterheben und die Masse unter den Skyr rühren
Saure Kohlrouladen
Den Weißkohl mit einem scharfen Messer am Strunk einritzen und ausstechen. Wasser in einem hohen Topf
Surf & Turf
Minuten scharf anbraten, in eine flache Gratinierform legen Scheiben schneiden, je 2 Scheiben auf die Filets legen
Saures Rindfleisch
Die Käferbohnen am Vortag in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser