Vegane Frikadellen
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kidneybohnen, Haferflocken, Senf, Salz und Pfeffer zu
Veganes Chili
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Chilischote in Ringe schneiden und beiseitelegen. Die Bohnen
Vegane Kokosmakronen
Kichererbsenwasser (Aquafaba) mit Backpulver sehr steif schlagen lassen. Guakernmehl, Balsamico, Vanillezucker
Vegane Spätzle
Vegane Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen Vegane Spätzle mit Schnittlauchbutter garnieren und
Vegane Köttbullar
Veganes Hackfleisch mit Semmelbröseln, Zwiebeln, Senf , Piment, Haferdrink und der veganen sahne in einer
Schupfnudeln vegan
Kartoffeln putzen und in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser ca. 35 Minuten gar kochen. Abgießen
Vegane Grillspieße
Zucchini waschen und in 16 gleichgroße Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren und Kerne entfernen
Veganes Brot
Haselnusskerne grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl goldbraun rösten. Trockenhefe
Linsensalat vegan
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200 Grad) vorheizen. Kürbis waschen, halbieren, entkernen
Vegane Torte
Kokosmilch und veganer Quark mit Vanillezucker und Vegane Schlagsahne unter Zuhilfenahme von Sahnesteif
Tomatensuppe vegan
Vegane Tomatensuppe auf Teller verteilen und mit einem Esslöffel veganer Crème fraîche servieren.
Vegane Semmelknödel
Brötchen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schleudern
Veganes Geschnetzeltes
Das vegane Hähnchen dazugeben und weitere 4 Minuten Die Pilze und das vegane Hähnchen herausnehmen und
Veganes Bananenbrot
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Bananen schälen, davon 3 mit der Gabel zerdrücken
Vegane Zimtsterne
Die Kichererbsen in ein Sieb geben und das Kichererbsenwasser dabei auffangen. Den Puderzucker durchsieben
Vegane Printen
Agavendicksaft, Rübensirup, Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt und 100 ml Wasser aufkochen, bis der Zucker
Veganes Sojaschnitzel
500 ml Wasser zum Kochen bringen, mit Gemüsebrühe, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Sojagranulat
Vegane Bratensoße
Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte waschen und
Nudelauflauf vegan
Vegane Sahne zugießen, einrühren und einmal aufkochen der Soße in einer Ofenform vermengen und mit dem veganen
Pancakes vegan
Bananen schälen und mit einer Gabel zu Mus verarbeiten. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das