Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
In einer weiteren Schüssel Mehl und Salz vermengen. Tomaten samt Flüssigkeit zufügen, mit Oregano, Salz
Avocado-Salat mit gegrilltem Mais
Mais mit 1 EL Öl einpinseln und rundherum ca. 5 Min Koriander-Dressing mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Koriander waschen, trocken schütteln und grobe Stiele Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern verteilt
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit etwas vom restlichen Limettensaft und Salz abschmecken
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
Knoblauch, Tomaten, Minze und Orangensaft mischen und mit Salz Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
schneiden und in einer Auflaufform mit 3–4 Prisen Salz Salz und Pfeffer abschmecken.
Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit Dressing beträufeln, Ei und Pfefferkörner darüber
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit ca. 1 TL Salz vermengen. Petersilie waschen, grobe Stiele entfernen und fein
Low-Carb-Pizza mit Champignons und Rucola
mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. gesäuberten Schüssel Olivenöl und Balsamico mischen und mit Salz
Low-Carb-Pizza mit Brokkoli und Schinken
Mit Salz und Pfeffer würzen. Low-Carb-Pizzateig im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronensaft mit einem Schneebesen vermengen, mit Zucker, Salz
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Minze zugeben und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
einer Schüssel mit 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Balsamico und 1 EL Olivenöl marinieren, kräftig mit Salz Mit Kräutern der Provence und Salz würzen.
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Oregano würzen und , Salz, Zucker, Pfeffer, Chili und Sojasauce pikant
Low-Carb-Hähnchenburger mit Salat und Balsamicozwiebeln
In einer Schüssel Joghurt mit 1 EL Olivenöl, Salz, halbieren, sodass 8 flache Fleischstücke entstehen, und salzen
Pizza mit fruchtiger Paprikasoße mit Tomaten, Nekatrinen und Rucola-Salat
der sauren Sahne zugeben, die Soße pürieren und mit Salz in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl und 1–2 Prisen Salz
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles Mandeln mit einem Messer grob hacken.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Dill waschen, trocken schütteln und grob hacken. Mit etwas Öl einpinseln, salzen und pfeffern und auf
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Honig-Senf-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver und Salz Gurke grob in eine Schüssel raspeln und mit ½ TL Salz