Brasato al Merlot
Das Gemüse schälen bzw. putzen und alles in kleine Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen
Tagliatelle al Vino Rosso
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rosmarin- und Thymianzweig Mit Rotwein ablöschen und auf etwa 100 ml einkochen
Spaghetti al amatriciana
Zwiebel pellen und fein hacken. Chilischote waschen, trocken tupfen, von Kernen befreien und fein hacken
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
Spieße mit 1 EL Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren Quark-Öl-Teig anschließend nach Rezept zubereiten und
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Peperoni, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Rohrzucker
Scharfe Nudeln mit Chili-Öl
In einer Pfanne 6 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Mit 1 EL Sojasauce und einem 1 TL Essig würzen.
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout In einer Schüssel 1 EL Öl, 1 TL Essig verrühren und
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Basilikum-Öl
So viel Öl angießen, dass alles damit bedeckt ist. Das Basilikum-Öl schmeckt in Salatsaucen, zum Beträufeln
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Zitronenschale und ca In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Für das Chiliöl im gesäuberten Topf 5 EL Öl auf hoher
Caprese in Öl
und darübergießen, bis alles mit Öl bedeckt ist. Dazu schmeckt Ciabatta oder Baguette.
Spaghetti mit Paprika-Knoblauch-Öl und Parmesan
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Zitronenschale abreiben,
Veganer gratinierter Blumenkohl mit Teriyaki-Krokant und Zitronen-Öl
Zitrone waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben und In einem Topf ca. 3 l Salzwasser auf hoher Stufe zum
Anelletti al Forno Siciliana
Mit Tomatensauce und 100 ml Rinderbrühe auffüllen und Auflaufform mit 2 EL Olivenöl einreiben.
Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
In einem Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und alles darin ca. 2 Min. farblos anschwitzen.
Vegane Pasta al Limone
Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale abreiben, In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen
Vegane Chorizo al pastor
Vemondo Chorizo mit 2 EL Olivenöl einpinseln. Pita-Brote halbieren, leicht aufklappen Chorizo al