Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Sauce erneut aufkochen und Stärke einrühren.
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Beize auf den Boden einer Auflaufform geben, den Lachs Vom Lachs die Beize abspülen.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
Mit Kartoffeln, brauner Butter und grüner Sauce servieren
Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce auf
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Rindergeschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Sauce und Spätzle
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Fleisch und Fleischsaft zur Sauce geben und ca. 2 Min
Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce
Spaghetti dazugeben und mit der Sauce vermengen. Spaghetti in cremiger Puten-Pilz-Sauce auf Tellern
Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel
Vegane-Zitronen Spaghetti mit Cashew-Sauce
Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden Pilze und Zwiebeln darin ca. 5 Min. anbraten.
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft Mit Kartoffeln und veganer Sauce hollandaise servieren
Rührei mit geräuchertem Lachs und Avocado-Brot
Lachs in Streifen schneiden. Avocados belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Lachs
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
Spargel dazugeben, Sauce darüberträufeln und Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce servieren.
Lachs aus dem Ofen mit Oliven und Avocado-Kartoffelsalat
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen dem Lachs verteilen und im Ofen ca. 20 Min. garen.
Belegte Brote mit Frischkäse und geräuchertem Lachs
Frischkäse bestreichen und mit jeweils einer Scheibe Lachs
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Orangen-Lachs mit Kürbis-Porree-Gratin
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. In einer Auflaufform Kürbis mit Porree und Zwiebeln
Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca. Im Zweifel die Pilzmenge auf mehrere Bratvorgänge verteilen
Gegrillter Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
Gegrillten Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade vom
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft Sellerie-Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Sauce
Kasseler auf Porree mit Apfel-Honig-Sauce
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kasseler abwaschen, trocken tupfen und in Scheiben
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Lachs fein würfeln. Lachs-Avocado-Salsa auf Weizen-Mini-Blinis geben und
Smashed Potatoes mit gebratenem Romanasalat und Sauce Gribiche
Für die Sauce Gribiche Gewürzgurken und Kapern in ein Gebratenen Mini Romana mit Smashed Potatoes und Sauce
Gnocchi mit grünem Spargel in Orangen-Sahne-Sauce
Grünen Spargel dazugeben, Orangen-Sahne-Sauce darübergießen