Zwiebel Kuchen
- Ein El Mehl unterrühren, gut salzen und mit gemahlenen Kümmel abschmecken.
- Kleines Päckchen Speckwürfel unterrühren.
- 100 ml Sahne und zwei Eier verquirlen und unter die Zwiebelmasse rühren.
- Hefeteig in eine Springform geben bevor man mit der Zwiebelmasse anfängt.
- Die fertige Zwiebelmasse auf den Teig geben, ein paar Butterflocken drauf verteilen und bei 200°C Ober- /Unterhitze ca 35-45 Minuten backen.
- 250g Mehl, 1 Pack Trockenhefe
- Je 1 Tl Salz und Zucker
- 50g weiche Butter, 150ml warme Milch
- Alles zu einem Teig kneten und zwei Stunden gehen lassen.
- Füllung
- 500g gewürfelte Zwiebeln in 50g Butter dünsten
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