1 readers_1 Add a Comment

Zwiebel Kuchen

1 h

Avatar of Redaktion Kocherie

Redaktion Kocherie

@redaktion

Recipe

  1. Ein El Mehl unterrühren, gut salzen und mit gemahlenen Kümmel abschmecken.
  2. Kleines Päckchen Speckwürfel unterrühren.
  3. 100 ml Sahne und zwei Eier verquirlen und unter die Zwiebelmasse rühren.
  4. Hefeteig in eine Springform geben bevor man mit der Zwiebelmasse anfängt.
  5. Die fertige Zwiebelmasse auf den Teig geben, ein paar Butterflocken drauf verteilen und bei 200°C Ober- /Unterhitze ca 35-45 Minuten backen.
  • 250g Mehl, 1 Pack Trockenhefe
  • Je 1 Tl Salz und Zucker
  • 50g weiche Butter, 150ml warme Milch
  • Alles zu einem Teig kneten und zwei Stunden gehen lassen.
  • Füllung
  • 500g gewürfelte Zwiebeln in 50g Butter dünsten