Selbstgemachte Kürbissuppe
Zubereitung: Hokkaido halbieren, das Kürbisfleisch und Kerne entfernen, Kürbis in Würfel schneiden,
Bratkartoffeln
Zwiebeln und Salami in einer gefetteten Pfanne anbraten. Kartoffelscheiben dazugeben und anbraten,
Saftiger Schokokuchen
ZUBEREITUNG: Butter und Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl
Himbeermousse Schoko Torte
Eier mit dem Salz und Zucker mindestens 10 Minuten aufschlagen. Dann die Vanillepaste kurz auf kleiner
Ossobuco mit Kartoffeln
4 Beinscheiben, vom Rind, ca. 4 cm dick geschnitten Die Beinscheibe mehlieren und in einen Topf von
Fischstäbchen mit Spitzkohlgemüse
1kg Spitzkohl äußere Blätter entfernen, vierteln, Strunk herausschneiden und in ca 2cm breite Streifen
Asparaggus spezialität
Den Ofen auf 170-180 Grad Umluft vorheizen Den Spargel 10 Minuten vorkochen. Währenddessen den Brokkoli
Rosinenbrot
Zutaten sollten alle die gleiche Temperatur haben Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden
Erdbeer-Joghurt Torte
Marmorierte Muster hab ich einfach mit rotem Tortenguss gemacht. Wenn man den heiß auf die fertige
Gulasch mit Backpflaumen
Das Fleisch in ca. 3x3 cm Würfel schneiden und im Fett scharf braun anbraten. Die Zwiebeln würfeln und
Spargelsuppe
Spargel in Salzwasser kochen, gekochten Spargel in ein Sieb geben. Spargelwasser mit Butter aufkochen
Nudeln im Schlafrock
Zubereitung: Nudeln ganz normal in Salzwasser bissfest kochen. Denn Spinat auftauen lassen und nach
Lammlachs mit viel Gedöns
Heute gab es Lammlachs mit viel Gedöns zum Abendessen. Unter anderem mit schneller Bärlauchcreme.
Erdbeerkuchen mit Vanille/Schmand Puddingcreme
Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb cremig rühren. Die Eier einzeln und dann
Klopse nach Königsberger Art
Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben
Schnelle Variante für frische Schnippelbohnensuppe
Bauchspeck und Mettenden in einem großen Topf braten. 1,5l Gemüsebrühe zugießen Bohnen zufügen und aufkochen
Hünerfrikasee mit Reis
Zubereitung: Hähnchenschenkel in einem Topf mit Wasser und Brühe kochen bis das Fleisch durch ist. Dann
Erdbeer-Rhabarber Kuchen mit Streusel
Rezept für eine Backform 18 x 28 cm. Für die Streusel alle Zutaten zusammen kneten und kalt stellen
Kleiner Erdbeergruss zum Kaffee
Springform mit Backpapier auslegen. Eier mit Zucker aufschlagen..nach und nach das Wasser zufügen…
Streuselkuchen mit Apfelmus
Folgende Zutaten zügig verkneten. Geht am leichtesten mit den Händen. Vom Mürbeteig eine Hälfte
Böhmische Teigknödel
Typische Beilage zu Gulasch, Braten und anderen Fleisch-Gerichten mit Soße. In 500g Mehl gießen, 1
Morgen Quarkcreme mit Erdbeerren
Das alles zu einer Creme verrühren, die Mandelblättchen zum Schluss unter heben. Die Erdbeeren klein
Kirsch Baiser Kuchen
Zubereitung: Die Kirschen in einen Topf geben, aufkochen lassen, Puddingpulver in die Kirschen unterheben