Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Schottische Eier
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und 4 Eier Umhüllte Eier erst in Ei, dann im Paniermehl wenden
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
EL Limettensaft, 1 EL Öl und Salz gründlich vermengen Bánh-Mi-Sandwiches mit Süßkartoffelpommes auf Tellern
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
abgießen, zur Tomatensauce geben, einmal aufkochen und alles Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Garnelen al Ajillo
Garnelen von der Schale lösen, den Schwanz nicht entfernen Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
aufkochen und Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. Eier fein hacken.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
ca. 8 Min. einköcheln. Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Mousse au Chocolat mit Espresso
Eier trennen. Schokostreusel gleichmäßig auf der Mousse au Chocolat
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
Hackfleischbällchen von allen Seiten ca. 10 Min. anbraten In einer Schüssel Eier mit Frühlingszwiebeln und 2
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Mit Radieschen und Ei belegen und mit Schnittlauch
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Spinat und Feta zu den Eiern geben und vermengen. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
. 3 Eier einzeln nach und nach gründlich unter den In einen Spritzbeutel geben und je 10 große und kleine
Russische Eier vegan
. 1 cm tiefer Halbkreis entsteht. einem Teller Salatblätter verteilen und Russische Eier
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen entfernen und mit einem Löffel Fruchtfleisch aus der Schale
Currygemüse mit gebratenem Ei
Zucchini mit 1 EL Öl in die Pfanne geben und ca. 4 erhitzen und Eier darin zu Spiegeleiern braten.
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
ca. 3 Min. anschwitzen. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Erbsen und Chorizo in den Topf geben und alles in einer , je ein Ei hineinschlagen und im Ofen ca. 10 Min.
Wachsweich gekochte Eier mit Erbsen-Kartoffelpüree in Basilikumsoße
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Eier ca
Mousse au Café
Ei trennen und Eiweiß in einer Schüssel mit Hilfe eines Mousse au Café nach Belieben mit Erdbeeren garnieren
Mediterran gefüllte Eier
Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen. Mediterran gefüllte Eier servieren.
Hackbraten mit Ei
3 Eier in einem Topf mit ausreichend Wasser 8-10 Minuten Hackfleisch, die zwei übrigen Eier, die eingeweichten
Tortellini al forno
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen überbacken