Kartoffelstampf sous vide
Milch und Butter in einem kleinen Topf erwärmen und Milch-Butter-Mischung hinzugeben und sorgfältig in
Hähnchen süß-sauer
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngheäuse entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli waschen
Tofu süß-sauer
Süß-Saure Sauce einkochen, bis Sie dickflüssig ist. Tellern anrichten, knusprigen Tofu hinhzugeben, mit süß-saurer
Süßer Auflauf aus Striezel
Nussstriezel-Scheiben in der Eier-Milch-Masse wenden Nussstriezel-Scheiben aus der Eier-Milch-Masse nehmen
Chocolate Peanut Butter Smoothie Bowl
Die Bananen am Vortag oder ein paar Stunden vorher in Scheiben schneiden und auf einem Stück Backpapier
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. Topf vom Herd nehmen und Bulgur zugedeckt ca. 10 Min
Kabeljau mit Zitronen-Dill-Butter und Kartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren Butter, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben
Rührei-Sandwich mit Schinken und Kresse-Butter
abschneiden und in einer Schüssel mit 2 EL weicher Butter und Rührei-Masse in die heiße Pfanne geben.
Brot mit Butter und Nuss-Nougat-Creme
Anschließend erst mit Butter, dann mit Nuss-Nougat-Creme Belegte Brote mit Butter und Nuss-Nougat-Creme servieren
Putenbrust mit Petersilien-Bulgur an Spinat mit Knoblauch
Bulgur zur Brühe geben, zugedeckt ca. 5 Min. auf mittlerer Paprika und Petersilie unter den Bulgur heben, mit
Bread-and-Butter-Pudding mit Kirschen
In einer Schüssel weiche Butter, 1 EL Zucker und Zimt Zimtbutter bestreichen. 4 kleine Auflaufformen mit Butter
Vegane Gyros-Bowl mit Zucchini-Bulgur
Bulgur auf vier Schalen verteilen. Zaziki, Tomaten, Genießer Block und Gyros auf dem Bulgur
Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
darübergeben und Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
Vom Erdbeerpüree 325g abwiegen für das Mousse, den einweichen, dann 6 EL von dem Erdbeerpüree für das Mousse
Zimt-Schoko-Mousse mit beschwipsten Birnensalat
Mousse in Portionsgläschen oder -schalen füllen und Beschwipsten Birnensalat zu der Zimt-Schoko-Mousse
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Mousse zugedeckt mind. 3 Std. oder über Nacht kühl Masse durch ein Sieb streichen und Beerensauce mit
Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott
Mousse auf das Ananaskompott in den Gläsern geben, Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott mit
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Spekulatius-Mousse min. 2 Std. kühl stellen. Spekulatius-Mousse mit einem heißen Löffel portionieren
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Belugalinsen und Bulgur jeweils nach Packungsanleitung Mit Teriyaki-Soße würzen.
Gnocchi in mediterraner Kräuter-Butter mit karamellisierten Tomaten
Rosmarinstiele und Kräuter der Provence mit 6 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, sodass die Butter beginnt