Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
Topf vom Herd nehmen und Couscous zugedeckt ca. 10 Min Couscous, Köfte und Joghurt-Dip auf Tellern anrichten
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Im Ofen ca. 17 Min. garen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Unteres Ende vom Pak Choi abschneiden, Pak Choi längs Choi darin ca. 2 Min. ohne Fett anbraten.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
ca. 7 Min. weich kochen. Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Vegetarische Çiğ-Köfte auf einem Teller anrichten. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
aufkochen und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min Pute beidseitig salzen und pfeffern, auf einer Seite
Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min darin ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln nach ca. 15 Min. wenden. Spieße nach ca. 6 Min. wenden.
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe . 2 Min. warm ziehen lassen.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Pute waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Bratwurst-Gemüse-Pfanne mit Kartoffelwedges und Senf-Schnittlauch-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe vierteln ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen ca. 25 Min
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Öl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 10 Min Öl auf hoher Stufe erhitzen und Bratwürste ca. 10 Min
Garam-Masala-Ragout mit Pute, Spinat und Naan-Brot
Spinat in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Stufe ca. 5 Min. köcheln lassen.
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind. Stufe erhitzen und Sonnenblumenkerne darin ca. 3 Min
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
bis hoher Stufe erhitzen, Sonnenblumenkerne ca. 2 Min Ravioli im kochenden Salzwasser ca. 1 Min. garen, in
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Für den Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
In einer Pfanne Sesam auf mittlerer Stufe ca. 2 Min Für den Dip in einer Schüssel Ketchup, 1 EL Zucker,
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dünne Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen.
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Die Kartoffelecken im Ofen ca. 25 Min. goldgelb backen Pute waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
ausdrücken, überschüssigen Saft abgießen und mit Eiern Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. . 3 Min. anbraten.
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
10–12 Min. fertig garen. Mit je 1–2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
