Klopse nach Königsberger Art
hineingeben, Temperatur reduzieren und die Klopse langsam gar Wenn sie gar sind, herausnehmen und Beiseite stellen
Armer Ritter mit Erdbeeren
Arme Ritter auf Tellern mit marinierten Erdbeeren anrichten Erdbeersaft, der beim Marinieren ausgetreten ist, über die Armen
Pak Choi ala Jara
Blumenkohl Suppe mit Karotten und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Würfel schneiden und in Butter anbraten
Herzhafte Arme Ritter mit Pflaumenchutney
Zwiebeln halbieren, schälen und in ca. 1 cm breite Ca. 12 Min. leicht köcheln und weich garen.
Rabanadas – Arme Ritter mit Portwein
Baguette schräg in ca. 2 cm dünne Scheiben schneiden Rabanadas darin wenden und sofort servieren.
Warmer Quinoasalat
Die Rote Bete schälen und in ca. ½ cm große Würfel Quinoa mit dem warmen Gemüse und der gehackten Petersilie
Dim Sum
Für die Dim Sum die Shrimps aus der Schale herauslösen Die Dim Sum in einen mit Backpapier ausgelegten Dampfgarer
Schweinefilet vietnam Art mit Porree & roten Zwiebeln
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren. Für ugf.
Muscheln nach rheinischer Art
pellen, die Karotten und den Sellerie schälen und alles Minuten bei starker Hitze schmoren lassen, bis sich alle
Kalbsleber indische Art
Leber in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und alles in
Warmer Kartoffelsalat klassisch
kaltem Wasser bedecken, aufkochen und etwa 20 Minuten garen und Essig verrühren, zu den Kartoffeln geben und alles
Salatdressing Sylter Art
Die Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch durchpressen und
Rinderbraten mediterrane Art
Das Gemüse schälen bzw. putzen und in 1 cm große Stücke entsprechend großen Bräter erhitzen und das Fleisch darin
Gulasch auf italienische Art
Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Fleisch darin Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest garen