Low-Carb-Pizza mit Champignons und Rucola
Alles mit Pfeffer würzen, auf einem Backblech zu 2 runden Pizzaböden (ca. 15–20 cm Durchmesser) formen
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
zugedeckt ca. 15 Min. garen. einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin
Bread-and-Butter-Pudding mit Kirschen
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. In
Low Carb Wrap Cheeseburger Style
Emmentaler in 2 cm großen Würfeln in den Mixbehälter ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste garen
Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
siedende Salzwasser geben und ohne Deckel ca. 12 Min. gar Paniermehl darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Low-Carb-Pizza mit Brokkoli und Schinken
Low-Carb-Pizzateig im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen Low-Carb-Pizza jeweils mit 2 EL Parmesan bestreuen.
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. 4 Basilikumblätter zum Garnieren beiseitelegen
Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Dann in einer Auflaufform im Ofen ca. 8 Min. garen. Orangen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse-Rahm
Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
und im Salzwasser ca. 9 Min. auf mittlerer Stufe garen Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel von jeder Seite ca. 1 Min. darin anbraten 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons darin
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
Karottengrün bis auf 1 cm entfernen. In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Portionen auf den Blechen verteilen, diese zu ca. 1 cm Frühlingszwiebeln waschen, trockenschütteln und in ca. 1 cm
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
ca. 8–9 Min. bissfest garen. Tipps: Für das Niedrigtemperatur-Garen benötigt man
Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
pfeffern und auf niedriger Stufe bis zum Anrichten warm gekocht hat, Pfanne vom Herd nehmen und zugedeckt warm
Gnocchipfanne mit gebratenen Champignons und Petersilien-Rahm-Sauce
Wenn die Gnocchi an die Oberfläche kommen, sind sie gar Pfanne säubern und mit 1 EL Öl darin auf hoher Stufe
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Pilze darin ca. 2 Min. scharf anbraten, leicht pfeffern dente garen.
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin Spätzle mit Rahm-Champignons, geschmorten Zwiebeln
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen Sri-Lanka-Curry abschmecken und mit Reis auf Tellern
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
zu 2 runden Pizzaböden (ca. 1 cm hoch) formen und Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zitrone heiß waschen, mit einem Sparschäler etwa 5 cm Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Zuletzt Brokkoli und Soße zugeben und alles zusammen ca. 5 Min. warm schwenken.
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
in die Pilzrahmsauce legen und auf niedriger Stufe warm
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln vom Stiel abziehen und fein hacken. In einer Pfanne auf