Orientalischer Couscous-Salat mit Mandeln und Granatapfel
Limetten halbieren und Saft auspressen. Anschließend mit Limettensaft, Salz und Kreuzkümmel
BBQ-Hähnchenschenkel mit Mango-Rucola-Salat
Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und salzen Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Linsen-Salat mit Weintrauben und Serrano-Schinken
Linsen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, Salat auf Tellern verteilen.
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
Steaks kräftig salzen und ca. 3 Min. rundherum scharf Pommes aus dem Ofen nehmen, salzen und mit Steaks und
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
Fleisch waschen, trocken tupfen, von beiden Seiten salzen Schnittlauch zum Salat geben und Salat ggf. mit Salz
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden Fisch im Mehl wenden, salzen und von beiden Seiten
Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
schälen, halbieren, entkernen und jede Hälfte in 4 Spalten In der Zwischenzeit Salat waschen, trocken schleudern
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
entfernen, grob in eine Schüssel raspeln und leicht salzen Karotten aus dem Ofen nehmen, salzen und mit Salat
Pilz-Cremesuppe mit gerösteten Rosenkohl-Spießen
Mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Gurke waschen, 1/3 grob in eine Schüssel raspeln und salzen Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, salzen
Veganes Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone waschen und in Spalten schneiden.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Salat waschen und trocken schleudern. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Gnocchi zugeben, salzen und ca. 4–5 Min. kross anbraten Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
Pute waschen, trocken tupfen und salzen. Die Hälfte des Safts zum Fleisch geben, salzen und
Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
Tomaten innen salzen und pfeffern und mit dem Couscous Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tandoori-Spieße mit Gurken-Mango-Salat
Limette halbieren und den Saft auspressen. In einer Schüssel 6 EL Joghurt mit Curry, Salz und
Snacktasche mit Fleischklößchen, Joghurtsauce, Salat und Röstpaprika
einem Backblech mit Backpapier mit 1 EL Olivenöl und Salz Fleischklößchen von allen Seiten ca. 3 Min. anbraten
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
Salat waschen und trocken schleudern. Salat, Tomaten und Gurke mit Vinaigrette mischen.
Spargel-Salat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen
Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Salzen und auf einem Küchenkrepp abkühlen lassen.
Spinatrolle mit Kochschinken und Radieschen-Tomaten-Salat
Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
T-Bone-Steak vom Kalb waschen, trocken tupfen und zum Steaks salzen und von jeder Seite ca. 2–3 Min. scharf
Gebackener Camembert mit glasierten Maronen und Salat
Salat mit dem Dressing vermengen. Glasierte Maronen salzen.
Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln in Sahnesoße
Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit Sahne ablöschen Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln