Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Gurken waschen, schälen, längs halbieren, ebenfalls In einem Topf Melone, Gurke und Joghurt zu einer Suppe
Lammfilet mit Meerrettichkruste und Brokkoli-Kartoffel-Püree
Brokkoli-Kartoffel-Püree mit Salz und Muskat abschmecken dem Ofen nehmen, zusammen mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in dünne Gurke in einem Sieb abtropfen lassen und ausdrücken
Schwäbische Maultaschen mit Kohlrabi und Gurken-Feldsalat
Gurke waschen, Enden abschneiden und Gurke in dünne Gurke in einer Schüssel salzen und beiseitestellen.
Classic Burger mit Bacon und Senf-Mayonnaise
Gurke waschen und in Scheiben schneiden. bestreichen und nach Belieben mit Salat, Tomate, Gurke
Ofengegrillte Putenspieße mit Gurken-Mandel-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und schräg
Gewickeltes Hähnchen mit Granatapfel-Gurken-Salat
Birnenwürfel, Essig und Olivenöl zum Granatapfel-Gurken-Salat Granatapfel-Gurken-Salat auf Tellern anrichten, die
Curry-Linsen-Bratlinge mit Gurken-Raita
Gurke waschen und grob in eine Schüssel raspeln. Sojaghurt zur Gurke in die Schüssel geben und Raita
Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke leicht salzen. Gesalzene Gurke unter den Kartoffelsalat heben.
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Gurke abwaschen und mit einem Sparschäler 4 Streifen Übrige Gurke schälen und grob würfeln.
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
In einem schmalen, hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen
Cold Brew Coffee mit Vanillemilch
Cold Brew Coffee durch einen angefeuchteten Kaffeefilter Milch portionsweise aufschäumen und auf dem Cold Brew
Karotten-Reis-Brei mit Birne
Leicht abkühlen lassen und Karotten-Reis-Brei mit Birne Übrigen Brei portionsweise einfrieren.
Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Hähnchen-Schenkel an Karotten-Püree zu karamelisierten Zwiebeln
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen
Wirsing-Kasseler-Pfanne mit Pastinaken-Meerrettich-Püree
Wirsing-Kasseler-Pfanne mit Pastinaken-Meerrettich-Püree
Mediterranes Ratatouille-Gemüse mit Rosmarin-Kartoffel-Püree
Rosmarin-Kartoffel-Püree auf Tellern anrichten, Ratatouille die Kartoffeln nur möglichst kurz rührst, da das Püree
Minutensteaks mit Kohlrabi-Püree an Rosenkohl mit Honig-Äpfeln
Kohlrabi-Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken und Kohlrabi-Püree und Apfel-Rosenkohl-Gemüse auf Tellern