Nadeln von Thymian und Rosmarin abzupfen und fein hacken tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Spargel leicht schräg in Stücke schneiden. Spargel mit krossem Speck auf Teller anrichten.
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Mandel-Zitronen-Füllung die Mandeln und Aprikosen fein Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170
entfernen, längs halbieren und in ca. 5 cm lange Stücke Knoblauch schälen und fein hacken.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Stew zugedeckt ca. 90–120 Min. leicht köcheln, bis trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Strunk keilförmig herausschneiden und quer in sehr feine Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Sobald die Spätzle an die Wasseroberfläche steigen,
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck
Kohlrabi waschen, schälen und in ca. 0,5 cm große Stücke Bedarf entfädeln und ebenfalls in ca. 0,5 cm große Stücke
Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 2–3 cm große Stücke Öl in der Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck
Ofen auf 230 °C (Umluft) vorheizen. Zu ca. 1,5 cm hohen runden Rösti formen und im Ofen
entfernen und die Gurke leicht schräg in ca. 1 cm breite Stücke Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
600 ml Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel einhängen und 6-8 Minuten ziehen lassen, im Kühlschrank
Nelken in einer Küchenmaschine oder einem Mörser zerkleinern. Ingwer schälen und klein schneiden. Vanilleschote
In einem Topf etwa 1 l Wasser zum Kochen bringen. Währenddessen Cornflakes in einem Gefrierbeutel mit
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Krossen Speck, Paranüsse und Petersilie zugeben.
Ofen auf ca. 160 °C (Umluft) vorheizen. und pfeffern, auf ein Backblech legen und Zwiebel-Speck-Masse
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Auflaufform Makkaroni, Speck und Sauce mischen
Dill fein hacken. Mit den Gurken-Sticks servieren. Guten Appetit