Chia-Vanille-Eiweißdrink
Für den Chia-Vanille-Eiweissdrink die Chiasamen über Prise Zimt und dem Honig in einen Mixer geben und fein
Chia-Pudding mit Himbeeren
Honig und Chia-Samen hinzufügen und über Nacht abgedeckt Fertigen Chia-Pudding mit Himbeeren und Minze servieren
Chia-Pudding mit Heidelbeeren
Auf 4 Gläser je 20 g Chia-Samen verteilen und mit je Einmal umrühren und den Chia-Pudding über Nacht im
Chia-Pudding mit Kiwimus
In einer Schüssel Kokosmilch, Honig und Chia-Samen schälen, grob würfeln und in einem hohen Gefäß Kiwi fein
Chia-Pudding mit Kiwi
In einer Schüssel Chia-Samen mit 1 TL Honig und Joghurt Chia-Pudding auf Schälchen verteilen, Kiwi-Minz-Püree
Apfel-Chai-Latte
mit 750 ml kochendem Wasser überbrühen und ca. 5 Min Apfel-Chai-Latte mit Zimt bestäuben und mit Apfelschnitzen
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
Zitrone waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben, halbieren Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60
Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Sauce durch einen Sieb geben und Flüssigkeit mit dem Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
Apfel-Senf-Süppchen mit Räucherlachs
Unterdessen Lachs in feine Streifen und Kresse vom Zitronensaft, Honig, Senf und Sahne einrühren und noch
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben fein pürieren.
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin
Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
Ringe schneiden. Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
und Wasser sehr fein pürieren. Durch ein Sieb in einen Messbecher geben.
Bärlauch-Erbsen-Tarte
dem Bärlauch (Stielenden vorher abschneiden), dem Ei Ei gestockt ist – einfach ein Messer in die Mitte
Herzhaft gefüllte Birnen
Für das Dressing den Orangensaft, Senf, Zucker, Salz Die Birnen mit der Feigen-Nuss-Masse füllen und 20
Orangen-Rosmarin-Hähnchen
Die Rosmarinandeln vom Zweig streifen und fein hacken Sie auch den Klassiker aus Frankreich das Coq au Vin-Rezept
Schnitzel Zwiebel-Sahne
Crème fraîche, Sahne, Weißwein, Gemüsebrühe und gehackten bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Min
Hähnchen-Mais-Auflauf
Zwiebel in Streifen, Knoblauch fein schneiden. und Gewürzen abschmecken, dazu die Oreganoblätter fein
Hähnchen-Gemüse-Topf
Bräter geben, anbraten, salzen und pfeffern, mit dem Wein Stielansatz und Samen entfernen – letztere durch ein Sieb
Tarte Tatin mit Calvados
Die Birnen vorsichtig in den sehr heißen Karamell legen Die Tarte Tatin vorsichtig auf einen Teller stürzen