Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Senf und Kresse verrühren.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen. Eier in Spalten schneiden.
Eier in Tomatensauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Eier in Tomatensauce mit Bauernbrot servieren.
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit gebackenen Eiern
Eier aufschlagen und auf dem Gemüse verteilen. Eier mit Frühlingsgemüse im Ofen ca. 10 Min. zu Ende
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und fein Gemüse darin ca. 10 Min. anschwitzen, bis die Tomaten
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
trocken schütteln, grobe Stiele abzupfen und sehr fein Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Mediterran gefüllte Eier
Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen. Mediterran gefüllte Eier servieren.
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Eier ins kochende Wasser geben und ca. 6 Min. weich Spargel zugeben und weitere ca. 5 Min. braten.
Brunch Caesar Salad mit Bacon und Ei
Salatblätter einzeln abtrennen, waschen und in einem Sieb Baconstreifen darin ca. 3 Min. kross braten.
Blutige Eier
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eigelbmasse mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Zitronensaft
Pochierte Eier alla Pizzaiola
Pfanne abdecken und Eier ca. 4–5 Min. auf niedriger Pochierte Eier sind perfekt, wenn das Eiweiß gerade
Cream-Cookie-Tassenkuchen ohne Ei
Ca. 2 Min. einweichen lassen. oder einer Haube Sahne servieren!