Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Sauerkraut zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Zucker würzen.
Petersilien-Minz-Köfte mit Hummus und Reis an Gurkensalat mit Tomaten
Knoblauch schälen und fein hacken. und 70 ml Wasser fein pürieren.
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind. Stufe erhitzen und Sonnenblumenkerne darin ca. 3 Min
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
Chili waschen, trockentupfen, halbieren, Kerne entfernen Mit Kokosmilch ablöschen, Pak Choi zugeben und 2 Min
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
In einer Schüssel Knoblauch, Hähnchen, 1 TL Öl und Hähnchen, Süß-Kartoffelpüree und Tomaten-Minz-Salsa
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
Mit 3 EL Mehl bestäuben und ca. 1–2 Min. unter Rühren Nach 1 Std. Garzeit zufügen und mitgaren.
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
bis hoher Stufe erhitzen, Sonnenblumenkerne ca. 2 Min Ravioli im kochenden Salzwasser ca. 1 Min. garen, in
Steak vom Rind mit Haselnuss verfeinert an Süßkartoffelpüree und Speck-Bohnen
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz
Frischer Kartoffelsalat mit Sellerie, Radieschen und Zitronen-Senf-Dressing
Zugedeckt ca. 20–25 Min. weich garen. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Für den Paprika-Auberginen-Dip Aubergine waschen, Strunk Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Die Hälfte beider Kräuter fein hacken. Limettensaft mit 2 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 1–2 Min
Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. weich garen. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Knoblauch schälen und fein hacken. Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
, 3 EL Zitronensaft, Rum, Zucker und Speisestärke fein Zartbitterschokolade fein hacken.
Sellerie-Kartoffel-Salat mit Kräuter-Frikadellen und Joghurt-Senf-Dressing
aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15–20 Min Inzwischen Stangensellerie waschen und in feine Scheiben
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min Ringe schneiden.
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
Oliven in ein Sieb abgießen und in Ringe schneiden. ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten.
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
auf 2 Backbleche mit Backpapier geben und ca. 20 Min Spitzen abzupfen und fein hacken.
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank Ei trennen (Eiweiß anderweitig verwenden).
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Kohl in feine Streifen schneiden, mit Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen ca. 1 Min. kneten
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Rote Bete in ein Sieb abgießen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser gründlich Kürbis, 2 EL Olivenöl, gehackte Korianderstiele, Chili
Kartoffelpüree mit Speckwürfelchen, Zwiebelchen pochiertes Ei
Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser geben etwa 3Min.