Surf and Turf mit Straußensteak
Steaks von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten. , Gemüse darin ca. 5 Min. anbraten.
Eier im Nest
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
verteilen und für ca. 15–18 Min. im Ofen backen. Nach ca. 10 Min. die Bleche im Ofen tauschen.
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. ca. 2 Min. fettfrei rösten.
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen.
Baguette mit Forellencreme und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Gebackenes Ei im Baguette
Im Baguette 4 etwa 8 cm große Mulden aushöhlen. Tomaten darauf verteilen und im Ofen ca. 15 Min. backen
Bohnensalat mit Ei
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. bissfest Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
zugedeckt ca. 15 Min. garen. Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen. Rühren ca. 1 Min. aromatisieren.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten Lauch mit Bratensoße ablöschen, ca. 5 Min. auf mittlerer
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Min. garen.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. garen. Leberscheiben im heißen Öl ca. 3–4 Min. rundherum anbraten
Hackfleischsuppe mit Lauch und Mais
waschen und den weißen bis hellgrünen Teil in dünne Ringe Minuten/Stufe 1/100 °C garen.
Russische Eier pikant
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Nach 15 Min. jeweils 1 Ei in die Mitte der Teigfladen geben und nochmals ca. 5 Min. backen.
Caprese in Öl
Glas (ca. 850 ml) schichten. Tipp: Die Caprese mind. 1 Tag im Kühlschrank durchziehen
Salat mit Feta und gekochten Eiern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Bread-and-Butter-Pudding mit Kirschen
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Anschließend im Backofen ca. 25 Min. backen.
Schweineschnitzel in Ei-Senf-Hülle mit Honigkartoffeln und Rahmchampignons
im Ei wenden und in der Pfanne ca. 4 Min. rundherum Auf einem Backblech im Ofen ca. 10 Min. fertig garen
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
Eier ins kochende Wasser geben und ca. 6 Min. weich darin ca. 2 Min. braten.
Überbackener Strammer Max mit Käse
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen , Eier aufschlagen und ca. 3 Min. braten.