Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Den Spargel dann in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten darin bei starker Hitze ca. 1 Minute pro Seite grillen
Caipi de luxe (alkoholfrei)
In jedes Glas eineinhalb TL Zucker, einen TL Orangenblütenhonig Crushed Ice zugeben und mit je 75 ml Limonade und 75
Wraps mit Lachs, Kresse und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und die Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
In einem Topf ca. 500 ml Wasser zugedeckt aufkochen Eier in das kochende Wasser geben und ca. 9 Min. garen
Bûche de Noël
Mitgebackenes Backpapier ggf. leicht anfeuchten und Biskuitteig mithilfe des Küchentuchs erneut vorsichtig eng
Eier im Hackmantel mit Remoulade
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen, kalt
Up-Side-Down-Cake mit Apfel
Währenddessen Konfitüre ca. 1–2 Min. in der Pfanne Up-Side-Down-Cake mit Apfel ggf. mit einem Zahnstocher
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
In einem Topf Gemüsebrühe ggf. anrühren und aufkochen In der Brühe ca. 1 Min. stocken lassen.
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren dann zur Quark-Öl-Mischung geben.
Baguette mit Brotaufstrich „Ei“
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Baguette im Ofen ca. 8 Min. kross aufbacken.
Falscher Hase mit Ei im Blätterteig
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen.
Eier im Glas
Spargel der Länge nach halbieren und in 3 cm lange , je 1 TL Dressing darüber geben und mit Schnittlauchröllchen
Croque en Bouche
. 2 bis 4 Minuten ein Teigkloß und eine weiße Schicht Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Käse-Scones mit Champignons und Ei
. 3 cm dick ausrollen und Teigkreise (Ø ca. 6-7 cm) Butter (15 g) erhitzen.
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft schmelzen. 250 ml der geschlagenen veganen Sahne,
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Eiern
darin ca. 2 Min. glasig dünsten. und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
Coq au vin mit Weißwein
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft, Honig, 2 EL Olivenöl Hähnchen waschen, trocken tupfen, quer in ca. 1 cm
Avocado-Ei-Stulle
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Babas au café mit Birnenschmand
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. 150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen
Frühstückswrap mit Ei und Schinken
Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen Mit einem Pfannenwender die Eiermasse ca. 4 Min. durch
Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern. In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben