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405 Rezepte
Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander
16
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★★★

Gemüse-Thai-Curry mit Jasminreis und frischem Koriander

Thai-Curry mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und ggf. Reis auf Teller verteilen, Thai-Curry und Gemüse dazu

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
259
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★★★

Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie

Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln Gurke zum Kartoffelsalat geben und umrühren.

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
204
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★★★

Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat

Gurke waschen, nach Belieben schälen, halbieren, in Gurke, 2 EL Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zugeben

Würziges Madras-Hähnchen-Curry mit Basmatireis und Erdnüssen
217
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★★★

Würziges Madras-Hähnchen-Curry mit Basmatireis und Erdnüssen

Karottenstreifen, Joghurt und Koriander unter das Curry Curry auf tiefen Tellern anrichten und mit den Erdnüssen

Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
201
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★★★

Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat

Inzwischen Gurke schälen, Enden entfernen und ein Drittel Restliche Gurke in ca. 0,5 cm große Stücke würfeln

Zitroniges Back-Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat und Radieschen
209
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★★★

Zitroniges Back-Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat und Radieschen

Kartoffelsalat nochmals durchmischen, Gurken, Radieschen Das gebackene Hähnchen mit Gurken-Kartoffelsalat auf

Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
238
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★★★

Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill

Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben Die Gurken im Sieb abtropfen und ausdrücken.

Würziges Massaman-Curry mit Zitronengras, Erdnüssen und Koriander
219
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★★★

Würziges Massaman-Curry mit Zitronengras, Erdnüssen und Koriander

Curry, Knoblauch, Zitronengras, Zwiebeln, Ingwer und Curry mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und ggf.

Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
274
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★★★

Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss

In einer Schüssel Joghurt mit Knoblauch, Curry, Paprika

Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
99
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★★

Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip

Gurke waschen, Enden entfernen und reiben. Gurke mit den Händen ausdrücken.

Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
22
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★★★

Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous

Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und ebenfalls Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und mit Gurke

Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
228
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★★★

Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch

Zum Ende der Garzeit das Hähnchen zum Curry geben und Das Hähnchen-Curry mit Limettensaft und Salz abschmecken

Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
218
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★★★

Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges

Gurke waschen, Enden entfernen, leicht schräg in Scheiben Gurken-, Paprika- und Zwiebelstreifen zum Dressing

Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
221
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★★★

Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa

Das Fruchtfleisch zur Gurke in die Schüssel geben. Honig-Senf-Dip mildert den leicht bitteren Geschmack ab

Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
105
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★★★

Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill

Gurke waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben

Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
222
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★★★

Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis

in einer Schüssel mit 4 EL Öl, Salz, Pfeffer und Curry Aubergine aus dem Ofen nehmen, zum Kokos-Curry geben

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
164
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★★★

Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Kartoffel-Gurken-Salat nochmals abschmecken.

Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
136
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★★★

Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol

Kräftig mit Salz, Pfeffer, Curry, Zimt und Kreuzkümmel Sri-Lanka-Curry abschmecken und mit Reis auf Tellern

Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
256
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★★★

Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat

Gurken waschen, halbieren, das Kerngehäuse mit einem Pfirsich und Gurke unterheben.

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen
277
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★★★

Brokkoli-Ingwer-Curry mit Kartoffeln und Busch-Bohnen

Brokkoli und Bohnen für die letzten ca. 10 Min. ins Curry Tipp: Falls du dein Curry etwas dickflüssiger magst

Kokos-Gemüse-Curry mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Joghurtdip
253
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★★★

Kokos-Gemüse-Curry mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Joghurtdip

Paprikawürfel und Curry hinzufügen und weitere ca. Kokos-Gemüse-Curry auf tiefe Teller oder Schüsseln

Farfalle in Curry-Tomatensauce mit grünen Erbsen und Spinat
92
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★★

Farfalle in Curry-Tomatensauce mit grünen Erbsen und Spinat

Farfalle in Curry-Tomatensauce auf Tellern verteilen

Low-Carb-Pizzen à la Caprese
227
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★★★

Low-Carb-Pizzen à la Caprese

Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren. oder feingehackten Blumenkohl nehmen, um die Low-Carb-Pizza

Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
1
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★★

Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat

Kopfsalat und Gurke mit dem Dressing vermengen. Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf