Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Schüssel ein Drittel des Grünkohls mit 1 EL Öl und Salz Schaumlöffel entnehmen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen, mit kaltem Schüssel geben, alles intensiv vermengen und mit Salz
Schweinemedaillons mit Kürbispüree und Balsamico-Frühlingszwiebeln an frischem Koriander
Schweinemedaillons salzen und im heißen Öl ca. 1 Min Püree mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Anschließend mit dem Pürierstab fein mixen, mit Salz Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Inzwischen in einer Schüssel saure Sahne mit Salz und Nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen
Bunte Fisch-Garnelen-Spieße mit Limettenbutter
Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Bunte Fisch-Garnelen-Spieße auf einer Grillpfanne ca
Green Goddess Salad
Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Klassischer Caesar Salad
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Chicken-Salad mit Ofengemüse
Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und -30 Minuten in kaltes Wasser legen.
Veganer Caesar Salad
In einer Schüssel Salat mit dem Dressing vermengen. Caesar Salad mit Croûtons servieren.
Caesar Salad mit Hähnchen
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Caesar Salad mit Steakstreifen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Pfanne vom Herd nehmen und Fleisch zugedeckt ca. 5
Tala Gosht Lammschmorrtopf mit Curry Reis
Kurkuma und PFeffer in einer Schüssel vermischen und salzen Das marinierte Fleisch samt Marinade und gut anbraten
Yakitori-Spieße mit Spinat-Sesam-Salat
Sesam in der Pfanne rösten und über dem Salat verteilen Frühlingszwiebeln verfeinern und mit dem Spinat-Sesam-Salat
Spinat-Rucola-Feta-Salat mit Avocado
waschen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, in dünne Spalten Balsamicoessig und Dijon-Senf miteinander verrühren, mit Salz
Winter-Salat mit Blauschimmelkäse und Walnuss-Vinaigrette
feine Streifen schneiden, waschen, trocken schütteln, salzen In einer Schüssel Saft, Salz, Pfeffer mit Senf verrühren
Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Mit Salz und Pfeffer würzen. Bulgur mit Zitronenschale, -saft, Salz und Pfeffer
Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Auf Küchenkrepp beiseitelegen und leicht salzen. Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan
EL Olivenöl, Honig und Balsamico mischen und mit Salz Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan auf
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit ca. 1 TL Salz vermengen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, salzen, pfeffern, Herd auf
Rucola-Salat mit Roter Bete aus dem Ofen
Rote Bete, Thymian und Knoblauch mit 1 EL Olivenöl, Salz Mit Salz und Pfeffer würzen.