Vom Spitzkohl äußere, unschöne Blätter entfernen, vierteln Kalbsfilet mit Spitzkohl und Fächerkartoffeln auf Tellern
Fächerkartoffeln bei 200°C Ober-/Unterhitze etwa 35 Fächerkartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Salz und
Kalbsfilet mit Selleriepüree und Rotweinschalotten
Spitzkohl waschen, 12 Blätter vorsichtig abziehen und Spitzkohl-Dumplings zusammen mit Sojasauce servieren
Spitzkohl achteln, Strunk dranlassen, äußere Blätter In einer Auflaufform Spitzkohl verteilen, zur Hälfte
Spitzkohl putzen, Strunk entfernen und in Streifen Zwiebelwürfel und Spitzkohl dazugeben und beides etwa
Den Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden Spitzkohl und Karotten zugeben und kurz mitbraten.
Inzwischen Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und Kräuter zum Spitzkohl geben, mit Knödeln und Steaks
Äußere unschöne Blätter vom Spitzkohl entfernen, halbieren Spitzkohl zugeben, etwas salzen, kurz mitdünsten und
Spitzkohl vierteln, äußere unschöne Blätter entfernen Spitzkohl im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Butter zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Kartoffeln waschen
Fächerkartoffeln mit Grünkohl aus dem Ofen nehmen,
Lachs und Crème fraîche zum Spitzkohl geben und weitere Nudeln mit Räucherlachs in Spitzkohl-Senfsoße auf Tellern
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, äußere Blätter Omelette wenden und in die Mitte mit einem Viertel vom Spitzkohl
Spitzkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und Putenfleisch portionieren, auf den Spitzkohl legen
Den Spitzkohl vierteln, den Strunk herausschneiden Spitzkohl hineingeben und noch einmal aufkochen.
Spitzkohl waschen, halbieren, Strunk entfernen, quer Maultaschen und Spitzkohl auf Tellern anrichten und
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,3 cm breiten Abständen
TL Honig, Öl, Salz und 0,5 TL Rosenpaprika mit den Fächerkartoffeln Fächerkartoffeln aus dem Ofen nehmen.
Spitzkohl waschen, ggf. die äußeren Blätter entfernen Sahne unter den Spitzkohl rühren, abschmecken und auf