Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
In einer Schüssel Süßkartoffelwürfel, 3 EL Öl, Salz vermischen, auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt geben
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Tomaten-Minz-Salsa mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
einem Esslöffel ca. 6 Teigportionen in die Pfanne geben Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Restliches Olivenöl in die Pfanne geben und die verbleibenden Mehl auf einen flachen Teller geben.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz einer Schüssel mit der Hälfte des Zitronenabriebs und Salz
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
schneiden und auf einem Backblech mit 2 EL Öl und Salz gelegentlichem Rühren ca. 2 Min. braten und in eine Schüssel geben
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Gurke schälen, eine Hälfte grob raspeln und die andere der Gurkenraspel über dem Spülbecken ausdrücken und Gurke
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles verrühren und zum Auskühlen auf ein Backpapier geben
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Salz Kartoffeln auf einem Blech mit 2 EL Öl vermischen, salzen
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Fleisch zur Marinade geben, gründlich vermengen und Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen