Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
einem Esslöffel ca. 6 Teigportionen in die Pfanne geben Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
TL Zucker ca. 2 Min. braten und in eine Schüssel geben Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
dicke Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salz einer Schüssel mit der Hälfte des Zitronenabriebs und Salz
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
schneiden und auf einem Backblech mit 2 EL Öl und Salz gelegentlichem Rühren ca. 2 Min. braten und in eine Schüssel geben
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Gurke schälen, eine Hälfte grob raspeln und die andere der Gurkenraspel über dem Spülbecken ausdrücken und Gurke
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles verrühren und zum Auskühlen auf ein Backpapier geben
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Salz Kartoffeln auf einem Blech mit 2 EL Öl vermischen, salzen
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Fleisch zur Marinade geben, gründlich vermengen und Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen