Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
Inzwischen Hähnchen waschen, trocken tupfen und in In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Hähnchen abwaschen, trocken tupfen und in kleine Würfel von der Brühe abmessen und beiseitestellen (wird später
Gebratenes Thymian-Hähnchen an Gemüse von Kohlrabi und Karotte auf Tagliatelle
einer Schüssel Knoblauch mit Thymian, Honig, 2 EL Öl, Salz mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen dazugeben und weitere ca. 3 Min. braten.
Kokos-Erdnuss-Hühnchen mit Reis und Cashewkernen
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kokos-Erdnuss-Hühnchen mit buntem Reis
Bohnen und Paprika waschen. Enden der Bohnen entfernen und in ca. 2 cm kleine Stücke
Green Goddess Salad
und Hefeflocken in einen Standmixer geben und auf hoher Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Klassischer Caesar Salad
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und In einem hohen Gefäß Senf, Eigelb, Essig und restlichen
Chicken-Salad mit Ofengemüse
-30 Minuten in kaltes Wasser legen. Für das Dressing saure Sahne, Joghurt und Frischkäse
Veganer Caesar Salad
In einem hohen Gefäß Sojadrink, Senf, 2 EL Zitronensaft Caesar Salad mit Croûtons servieren.
Caesar Salad mit Steakstreifen
mit Parmesan, Kapern, Olivenöl und saurer Sahne glatt Pfanne erneut mit restlicher Butter auf hoher Stufe
Tala Gosht Lammschmorrtopf mit Curry Reis
Kurkuma und PFeffer in einer Schüssel vermischen und salzen Das marinierte Fleisch samt Marinade und gut anbraten
Spinat-Rucola-Feta-Salat mit Avocado
waschen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, in dünne Spalten Balsamicoessig und Dijon-Senf miteinander verrühren, mit Salz
Winter-Salat mit Blauschimmelkäse und Walnuss-Vinaigrette
feine Streifen schneiden, waschen, trocken schütteln, salzen In einer Schüssel Saft, Salz, Pfeffer mit Senf verrühren
Wildlachs auf Kartoffel-Apfel-Radieschen-Salat
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel Bulgur mit Zitronenschale, -saft, Salz und Pfeffer
Zucchini-Salat mit gebratenen Garnelen und Baguette
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen Die Pfanne mit dem Gewürzöl auf mittlerer bis hoher
Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan
EL Olivenöl, Honig und Balsamico mischen und mit Salz Süßkartoffel-Birnen-Salat mit Rucola und Parmesan auf
Miniklöße mit Pilzragout und Dill-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit ca. 1 TL Salz vermengen. Im gesäuberten Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Rucola-Salat mit Roter Bete aus dem Ofen
Feta mit den Händen zerbröseln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Mit Salat waschen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Reis-Salat mit Apfel und Sellerie
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig mit Apfelsaft, Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz
Bunte Caprese - Salat mit Kräuterdressing und Pinienkernen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Kräuter mit Öl, Limettensaft, Salz