Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
waschen, trocken schütteln, Stiele entfernen und grob hacken 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer
Eier im Nest
Eier aufschlagen und jeweils 1 Ei in eine Mulde gleiten Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. trocken schütteln, große Stiele entfernen und grob hacken
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken Du suchst noch eine passende vegetarische Vorspeise
Baguette mit Forellencreme und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Forelle fein hacken.
Gebackenes Ei im Baguette
schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken Knoblauch schälen und fein hacken.
Bohnensalat mit Ei
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. bissfest Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Reh-Medaillons mit Schupfnudeln
Pfanne erneut mit 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken
Hot Dog mit Guacamole und Nachos
Knoblauch schälen und hacken. nicht kochen, da sie sonst aufplatzen.
Hot Cross Buns
Schoko-Karamell-Mandeln und Aprikosen grob hacken. In einer Schüssel 70 g Mehl mit 90 ml Wasser verrühren
Pizza al tonno
Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
New York Style Hot Dog
In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Kochen bringen, Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen.
4-Käse-Pizza
In einer weiteren Schüssel Mehl, ¼ TL Salz und 4 EL Knoblauch schälen und fein hacken.
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. weich köcheln. Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein hacken Knoblauch halbieren, ein Viertel schälen und fein hacken
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Eier abschrecken, pellen und halbieren.
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
Knoblauch schälen und fein reiben oder hacken. Anschließend Fleisch vom Knochen lösen, nach Belieben