Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Mit Zwiebeln, Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen und mit Salz
Schweinemedaillons Berliner Art mit Kartoffelpüree
Zwiebel schälen, Wurzelende entfernen und Zwiebel in dünne Salz und Pfeffer abschmecken.
Herzhaftes Waffel-BLT-Sandwich
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben Mit Salat, Bacon und Tomaten belegen und mit einer
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zwiebeln und Frühlingszwiebeln mit 1 Prise Salz ca. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree
Seelachs waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree auf Tellern
Saibling Müllerin Art mit Salzkartoffeln
Saiblinge mit Saft beträufeln und mit Salz und Pfeffer Petersilie und Mandelblättchen zur Butter geben und mit Salz
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
schneiden und in einer Auflaufform mit 3–4 Prisen Salz Limetten waschen, halbieren und den Saft auspressen
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Gurke mit den Händen ausdrücken und Gurkenwasser wegschütten
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Karotten schälen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden zu jeweils ca. 0,5 cm dünnen Fladen ausrollen.
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen würfeln und salzen Gulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Schweinenackensteak Art Fajita mit Pasta und Paprikagemüse
Schweinenackensteaks waschen, trocken tupfen und in sehr dünne Steakstreifen mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
Dabei mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelmischung wieder zufügen und alles mit Wein ablöschen
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
In einer Schüssel Koriander mit Joghurt, Salz und Pfeffer Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Topf mit kochender Brühe vom Herd nehmen, Couscous
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cookies and Cream Aufstrich auf French Toast mit Peanut Butter Ice cream
Fertige Frenchtoasts mit Cookies-and-Cream-Aufstrich
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
Mit Knoblauch, Thymian, Cayennepfeffer und Salz würzen Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und schräg in dünne Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und zugedeckt weitere ca. 4 Min. ruhen