Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
Gemüse darin mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver und Cashewkerne darin rundherum goldbraun rösten.
One-Pot-Pasta mit Wirsing und Thymian-Mandel-Crunch
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten.
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Rote Bete in Spalten schneiden. Süßkartoffelpuffer auf Tellern verteilen und mit Roter
20 Minuten One-Pot mit Feta und Kritharaki Nudeln
Pfanne bei hoher Hitze und brate das Hackfleisch darin
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
In einer Schüssel 1 EL Öl, 1 TL Essig verrühren und Gebackene Süßkartoffel und Salat mit Ras-el-Hanout-Dip
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
In einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser aufkochen. Eine große Pfanne fettfrei auf mittlerer bis hoher Stufe
Rotes Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Topf auf mittlerer Stufe Butter erhitzen und Mandeln darin One-Pot-Pasta mit Pfifferlingen abschmecken und mit
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
In einem Sieb Rote Bete abtropfen. Rote Bete, die Hälfte der Zwiebeln und Schnittlauch
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
In einer Pfanne oder Wok 3 EL Öl (idealerweise Sesamöl ) auf hoher Stufe erhitzen und zunächst Karotten darin
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln. In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen und grob würfeln. darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
In einer Pfanne ca. 2–3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Filets darin rundherum ca. 2 Min. goldbraun anbraten
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Schweinesteaks waschen, trocken tupfen und zwischen zwei Lagen Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 4–5 Min. glasig anschwitzen
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
Schüssel Kartoffeln, Zucchini und Karotten mit 2 EL Öl Stufe erhitzen und Putenstreifen darin ca. 6 Min.
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Enden entfernen und in feine Ringe schneiden. 40 g Rote Bete damit mischen.
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Vemondo Hackfleisch darin ca. 5 Min. krümelig
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
In einer Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen Im Bratensatz der Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
Rote Bete trocken tupfen und mit einem kleinen Löffel Rote Bete mit Petersilienkartoffelpüree vorsichtig