Königinpasteten mit Ragout fin
Für das Ragout Fin das Kalbfleisch unter fließendem Aufkochen lassen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln
Chili sin Carne
Wasser mit einer Prise Salz für 15 Minuten mit Deckel köcheln Für 10 Minuten köcheln lassen.
Gin Tonic Eis
100 ml Wasser mit Puderzucker und Limettensaft und Gin Nach Belieben um kleine Minz- oder Basilikumblätter
Gin Basil Smash
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Fish and chips
Zugedeckt 30 Min. quellen lassen. Anschließend mit Öl vermengen und im Ofen ca. 25 Min
Himbeer-Gin-Tonic
mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 2 Min . köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas dickflüssig
Chili Sin Carne
Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Min. köcheln, bis der Chili Sin Carne für ca. 60 Min. kochen lassen.
Gin-Tonic-Sorbet
Wasser hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 5 Min Basilikumblätter, Limettensaft, Gin und Tonic Water
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Longdrink mit Schwarzwald Gin
Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Schwarzwald Refresh Sommer Gin Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
Hot and Spicy
aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 10 Min Tipp: Für Kinder ist die Gewürzmilch auch ohne Rum
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Anschließend ca. 12–15 Min. auf mittlerer Stufe weich köcheln.
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
. köcheln. oder kurz vor dem Servieren etwas geriebene dunkle Schokolade
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Paniermehl auf mittlerer Stufe fettfrei für ca. 2 Min selben Pfanne Haselnüsse und Pistazien für ca. 2 Min
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Schüssel Speisestärke verrühren und unter Rühren in die kochende
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Salzwasser knapp bedecken, zugedeckt auf hoher Stufe zum Kochen bringen und ca. 15–18 Min. kochen.
Gegrillte Ananas mit geeistem Piña-Colada-Joghurt und Minze
erhitzen und Cashewkerne darin unter Schwenken ca. 2–3 Min Mit geeistem Piña-Colada-Joghurt, Cashewkernen und
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Min Sauerkraut zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.