Gegrilltes Rumpsteak mit Basilikum-Minz-Dressing
erhitzen und Cashewkerne darin unter Schwenken ca. 2 Min Anschließend in Alufolie gewickelt ca. 5 Min. ruhen
Porridge aus Quinoa mit Granatapfel, Kiwi und Haselnüssen
1 l Salzwasser in einem Topf auf hoher Stufe zum Kochen köcheln.
Mini-Frikadellen auf mediterranem Gemüse und Reis
Im Ofen ca. 30 Min. garen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 10 Min. weich garen
Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
gar ziehen lassen (das Wasser darf nicht sprudelnd kochen Paniermehl darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Gin Switchel
Zwei Minuten kochen, danach 20 Minuten ohne weitere Jeweils drei Eiswürfel in ein Tumbler Glas geben, 2 cl Gin
Gin Fizz
In einer Schüssel Gin, 1 EL Zitronensaft und Zuckersirup Gin-Mischung darübergeben und mit Mineralwasser auffüllen
Glüh-Gin
Im Topf Gin mit dem heißen Saft vermengen und mit Honig Glüh-Gin heiß auf Becher verteilen und servieren.
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
. köcheln lassen. Couscous in das kochende Wasser rühren, aufkochen,
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min Weizen-Mini-Blinis auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Salzwasser bedecken, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min erhitzen und darin die restlichen Schalotten ca. 2 Min
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. und al dente zugleich wird, sollte er während des Kochens
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Hackbällchen auf das Backblech legen und ca. 15 Min
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
und auf mittlerer Stufe ca. 8 Min. köcheln. köcheln.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln. . köcheln.
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
In einem Topf Kartoffeln mit Salzwasser zum Kochen und Wikingertopf auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. köcheln
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
In einem Topf den Reis mit 700 ml Salzwasser zum Kochen . köcheln.
Lammfilets mit Mandel-Minz-Reis und Thymian-Feigen
mit 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 15 Min Das Fleisch in Alufolie schlagen und ca. 5 Min. ruhen
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min . köcheln.
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Deckel köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen.
Veganer Carrot-Cake mit Zitronen-Minz-Frosting
in die gefettete Springform geben und für ca. 30 Min Carrot-Cake vorsichtig aus dem Ofen nehmen, ca. 60 Min
Flanksteak mit Gin Marinade
Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer, Senfsaat und Gin Nach dem Garen das Fleisch 5-7 Minuten ruhen lassen