Mini-Calzone mit mediterranem Tomatensalat
Paprika waschen, halbieren, Stiel und Kerne entfernen Tipp: Bestreiche die Mini-Calzone vor dem Backen mit
Kaki-Carpaccio mit Eis und Baisertupfen
Kakis waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schüssel Eiweiß und 1 Prise Salz mit einem Handrührgerät steif
Kaki-Avocado-Salat mit Radicchio
Kakis waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen
Mini-Pavlova mit Lemon Curd
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. 4 Eier trennen und Eigelb beiseitestellen. In einer Schüssel Eiweiß
Schweinesteaks mit Frühlingsgemüse und Mini Klößen
Mini Klöße in das siedende, nicht sprudelnde kochende Gemüse und Mini Klöße auf Teller verteilen, die Steaks
Gefüllte Osterblumen / Mini-Pies
Stich mit einem Ausstecher Blumen aus, die so groß sind, dass sie über eine Mini-Muffinform passen und
Brokkoli-Paprika-Stir-Fry an Reis mit Cashewkernen und Basilikum
Anschließend in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Karotte schälen und in Stifte schneiden. Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Gebratener Mini Romana mit Honigmelone und Serranoknusper
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Min. scharf anbraten. 2 EL Limettensaft über den Mini
Mini-Quetschkartoffeln mit Landjägern auf rahmigem Spitzkohl
Kartoffeln in ein Sieb abgießen, kurz abdampfen lassen
Mini-Frikadellen auf mediterranem Gemüse und Reis
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen
Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
Mini Kartoffelklöße auf Teller anrichten und mit Pfifferling-Spinat-Rahmsauce
King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette
Minze waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette auf einer
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser einweichen. kinder Sahne, Honig, Backkakao, gehackte kinder Riegel und
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Dill waschen, trocken schütteln und in kleine Stiele
Fruchtige Hafer-Grill-Cookies mit kinder Riegel
Die kinder Riegel jeweils in 4 Stücke schneiden, je Anschließend die restlichen kinder Riegel klein hacken
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben Schnittlauch-Kartoffelstampf und Wikingertopf auf vier tiefe
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Weizen-Mini-Blinis auf Küchenkrepp abtropfen lassen Lachs-Avocado-Salsa auf Weizen-Mini-Blinis geben und
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen, mit Paprika-Sugo
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
nehmen, veganen Streichgenuss Paprika und vegane Mini-Frikadellen Räubertopf auf tiefen Tellern verteilen und jeweils
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Sauerkraut in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Gnocchi „Kinder-Carbonara“ mit gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen
geben und ca. 5 Min. garen, bis sie an die Oberfläche steigen Alles in ein Sieb abgießen.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Thymian waschen und mit einem Bindfaden eng zusammenbinden