Klassische Kokosmakronen
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Anschließend
Schokoladenkuchen klassisch
Backofen auf 175 Ober-/Unterhitze (Umluft 155 Grad) vorheizen. Form mit weicher Butter ausfetten. Für
Klassische Gulaschsuppe
Rinderfond aufgießen, Thymian, Lorbeer, Piment, Nelke, Salz Die Suppe ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Klassisches Tabouleh
Brühe mit etwas Salz aufkochen und vom Herd nehmen Salat ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Klassisches Rührei
Eier in eine Schüssel schlagen und mit der Gabel kräftig aufschlagen, bis sich Eigelb und Eiweiß gut
Klassische Kohlrouladen
Hackfleisch, Zwieblen, Petersilie, Ei, Paniermehl, Salz Crème fraîche in die Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer
Klassischer Nudelsalat
Mayonnaise, Joghurt, Senf und Essig verrühren und mit Salz Klassischen Nudelsalat bis zum Servieren kalt stellen
Klassischer Zwiebelkuchen
Mehl, Salz, 6 EL weiche Butter und 1 Ei hinzugeben Stufe erhitzen, Zwiebeln darin anschwitzen und mit Salz
Klassische Kartoffelklöße
Mit Mehl, Stärke und Ei vermengen und mit Salz würzen Klassische Kartoffelklöße mit einer Schaumkelle vorsichtig
Klassische Gazpacho
Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen. Mit etwas Salz würzen und abkühlen lassen.
Klassische Maultaschen
Eier, Salz und Öl hineingeben. Zwiebeln, ausgedrückten Brötchen, Bratwurstbrät, Eiern, Salz
Klassische Bärentatzen
Die Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Eiweiße fast steif schlagen, den
Klassisches Bruschetta
Brot in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen halbieren und die Brotscheiben damit abreiben. In einer Pfanne
Klassisches Moussaka
Von beiden Seiten mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten Béchamelsauce mit Salz würzen und abkühlen lassen.
