Fruchtiger Salat mit Fisch
Salatherzen waschen, Blätter in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Salatschüssel oder
Raclette mit Fisch und Scampi
Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden, mindestens 20 Minuten in Essig einlegen. Währenddessen Öl
Fisch-Gemüse-Gratin
Frischkäse mit Milch verrühren und die fein gehackte Darüber die Milch-Frischkäsemasse geben.
Fisch-Garnelen-Spieße
Beides mit Sojasoße und 2 EL Rapsöl zu einer Marinade Fisch, Tomaten, Garnelen und Zitronenspalten abwechselnd
Fisch-Curry mit Gemüse
Fisch und Garnelen separat voneinander scharf anbraten Fisch und Garnelen unter das Curry heben.
Fisch-Tajine mit Kokosmilch
Für die Marinade die Kräuter von Stielen befreien, Die Kräuter zusammen mit dem Knoblauch und den Gewürzen
Fisch-Fenchel-Lasagne
Fenchel und mundgerecht zerteilten Fisch darüber verteilen und Salz abschmecken. 1/3 der Flüssigkeit über dem Fisch
Fisch mit Pfirsich-Salsa
Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen In einer Schüssel Grapefruit und Pfirsich mischen, Kräuter
Scharfes Fisch-Curry
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, den Fisch
Fisch im Backofen mit Kräuterkruste
Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von den In einer Schüssel Zitronenschale mit Kräutern, Toastbrot
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer oder Stieltopf flach
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Grünkohl
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Puten-Schnitzel waschen und trocken tupfen. Für die Sauce eine Banane schälen und in dünne Scheiben
Schweinefilet mit Kräutern
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kräuter und Knoblauch in einer flachen Schale miteinander
Rinderfilet mit Kräutern
Für die Kruste die Kräuter putzen, trocknen und fein zwischen zwei Backpapierblättern dünn ausrollen und flach
Kaninchen mit Kräutern
Marinade zu den Kartoffeln geben. Milch mit Maismehl und Thymian erhitzen.
Kräuter-Zupfbrot
Die Milch etwas erwärmen, dann zusammen mit dem Olivenöl Zum Schluss die Kräuter fein hacken und untermischen
Kräuter-Vinaigrette
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Essig in einer Schale mit Schalotten, Kräutern, Dijonsenf
Kräuter-Sprossenbrötchen
Sprossen mit heißem Wasser abbrausen und zusammen mit Dill und Schnittlauch fein schneiden. Radieschen