Hefeteig herstellen und 90min gehen lassen, dann Brötchen formen und 20 bis 25 min backen bei 220 Grad
ANLEITUNGEN: Milch erwärmen (lauwarm, nicht heiß!). Mehl, eine Prise Salz, weiche Butter und Milch zu einem
Pfeffer, Kräutersalz, Liebstöckel (im Sommer nehme ich frisches
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten rundherum goldbraun
Die Pfannkuchen mit der Creme und frischen Erdbeeren
Pfeffer, Kräutersalz, Liebstöckel (im Sommer nehme ich frisches
Spargelspitzen zugeben und weitere 2 Minuten später die Scampi Alles rund um das Thema Fisch und Meeresfrüchte, leckere
Jeweils drei Scampi auf einen Spieß stecken und mit dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen und weitere Fisch-Rezepte
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer mit den aufgetauten Scampis Probieren Sie weitere Scampi-Rezepte!
In der Zwischenzeit frische Erdbeeren waschen, putzen
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und würfeln. Karotten waschen, schälen und
Feldsalat waschen, ggf. in mundgerechte Stücke zupfen und abtropfen lassen. Apfel waschen, vierteln,
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden Raclette-Pfännchen nach Belieben mit gegrilltem Fleisch
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Champignons und Pfifferlinge ggf. mit Küchenkrepp säubern
Karotten schälen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel raspeln und mit 2 EL Öl, Essig, Salz, Pfeffer
Knoblauch schälen und fein hacken. Rucola waschen und trocken schleudern. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser
Milch, Wasser und Cranberries in den Topf geben und
Teig zubereiten Hefe in etwas lauwarmem Wasser lösen und ca. 5 Min. ruhen lassen. In einer Schüssel 250