Einen Germteig bereiten (nicht zu feste Konsistenz)gleich in Stücke zu ca 65 - 70 aufteilen, locker rund
Die Krapfen portionsweise ins heiße Fett legen und Die fertigen Krapfen halbieren.
Die Krapfen im heißen Fett (180°C) von beiden Seiten backen, bis der Krapfen goldbraun ist.
Krapfen sofort ins heiße Fett geben und ca. 3 Min. Bayrische Krapfen mit einer Schaumkelle herausheben
Die Krapfen portionsweise goldgelb ausbacken, mit einer Spritzbeutel mit langer Lochtülle füllen und in die Krapfen
Die Krapfen portionsweise goldgelb ausbacken, mit einer Spritzbeutel mit langer Lochtülle füllen und in die Krapfen
Karpfen unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen herum sowie auf dem Karpfen verteilen.
Die trockene Zutaten mischen und alles mit den Händen oder knethaken des Handrührgerät zu einem feststellen
Ich gebe bei beiden Glasuren noch ein paar Tropfen