Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
Cashewkerne ca. 2 Min. anrösten und danach in einer In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen.
Himbeer-Sahne-Joghurt mit rosa Baiser-Tupfen
Im Backofen ca. 60 Min. hell und knusprig backen. Mit rosa Baisertupfen servieren. Guten Appetit!
Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane
Anschließend mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Belegte Brote mit Nuss-Nougat-Creme und Banane servieren
Bitter-süßer Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert
Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand aussparen. heißen Bleche ziehen und im unteren Drittel des Ofens ca
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
Karotten auf einem Blech verteilen und im Ofen ca. In einem Topf ca. 300 ml Salzwasser aufkochen.
Süß-saurer Schweinerücken mit Weiße-Bohnen-Caponata
Fleisch waschen, trocken tupfen, und in ca. 0,5 cm Das Gemüse mit ca. 200 ml Wasser ablöschen und ca.
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Im Ofen ca. 17 Min. garen. In einem Topf ca. 600 ml Salzwasser aufkochen.
Gebratene Hähnchenbrust mit Süß-Kartoffelpüree an Tomaten-Minz-Salsa
Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm kleine Tomaten waschen, Strünke entfernen und in ca. 1 cm
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind. Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout
Asia-Meatballs mit Kokosdressing, Glasnudel-Gemüse-Salat und Erdnüssen
Anschließend auf das Backblech geben und im Ofen ca In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen Glasnudeln
Spaghetti mit fruchtiger Apfel-Tomaten-Soße zu Parmesan und Salat mit Nüssen
erhitzen und die weißen Frühlingszwiebeln mit Zucker ca In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
hoher Stufe erhitzen und Champignons und Knoblauch ca Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20 Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote
Carbonada criolla – scharfer Rindergulasch mit buntem Gemüse und süßen Früchten
hoher Stufe erhitzen und Rindfleisch portionsweise ca Zum Rindergulasch geben und ca. 5 Min. mitgaren.
Matjessalat a la Marina
Alles Zutaten gut miteinander vermischen. Jetzt die 10 Matjes „Cuxhavener Art“ (in wenig Öl eingelegt
Goassbratl a la Micha
dunkel werden dann den Backofen runter drehen auf ca . 180 Grad. dazu passt super Sauerkraut und süßer Senf
Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. Kekse ausstechen, ca. 10 Min. bei 160 Grad O/U Hitze
Entenbrust à l`Orange
Die Entenbrüste parieren, waschen, trocken tupfen und für 30 Minuten ins Gefrierfach legen. Zwiebel
Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15
Up-Side-Down-Cake mit Apfel
Stufe schmelzen und Apfelspalten zusammen mit Zimt ca Up-Side-Down-Cake mit Apfel warm servieren.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben beidseitig ca
Salat à la Nizza
Salat Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca Je Seite ca. 30 Sekunden braten.
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
Topf vom Herd nehmen und ca. 15 Min. zugedeckt gehen . 25–30 Min., Brezeln ca. 20–25 Min.