Kaki-Salat
Die Kakis schälen in Scheiben schneiden und halbieren Dressing mit dem Salat vermengen.
Thai-Fish-Burger
Rote Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, mit Chili Burger-Buns auf dem Grill erwärmen.
Mince Pie
Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und 1-2 EL kaltes Wasser Teig dünn ausrollen und 12 Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 Min. garen. Minze zugeben und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken
Curryhähnchen-Burger mit Paprika und Salat
Pfanne vom Herd nehmen, Hähnchen salzen und zugedeckt Brötchenhälfte mit Curry-Ketchup bestreichen und Burger
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Den dabei austretenden Saft auffangen. Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.
Wassermelone-Feta-Salat und Minze
ca. 2 Min. goldgelb anrösten. Minze waschen, einige schöne Spitzen beiseitelegen,
Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze
Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne ca Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze und Pinienkernen
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles Linsen-Dal abschmecken.
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Karotten und Chili Linsen zugeben und weitere ca. 3 Min. anbraten.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Danach Linsen, Currypulver, Chili, gehackte Tomaten Rote-Linsen-Dal auf Tellern anrichten, Putenstreifen
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
In einem Topf Linsen in ca. 600 ml Salzwasser zum Kochen Frühlingszwiebel, Weintrauben, Cherrytomaten und Linsen
Knuspriger Mozzarella mit Balsamico-Linsen und Nektarinen-Rucola-Salat
Linsen in einem Sieb abspülen, in einem Topf mit ca schneiden und salzen.
One Pot Penne mit Brokkoli und Pilzen
Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden. One Pot Penne mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Grüne Mac and Cheese mit Brokkoli
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Grüne Mac and Cheese mit Brokkoli aus dem Ofen nehmen
Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing
Kochwasser erneut aufkochen und Brokkoli darin ca. Kartoffel-Brokkoli-Salat und Hähnchen auf Tellern anrichten
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen. Paprika-Putenstreifen aus dem Ofen nehmen und mit Bulgur-Salat
Phad Thai
ml Wasser, 2 EL Zucker, 2 EL Essig, 4 EL Rote Bete Saft Phad Thai auf zwei Teller verteilen, mit Erdnüssen
Saté-Spieße mit Thai-Salat
Für den Thai Salat Möhren, Pak Choi und Paprika waschen Pak Choi grob zerkleinern.
Pulled Pork Burger
Eine Spritze mit ca. 250ml Apfelsaft und etwas Salz Ketchup, Sojasauce, Chili, Knoblauch, Zucker, Zimt,
Gemüse-Hack-Burger
Haferflocken verkneten, mit Senf, Salz und Pfeffer Mit Pattie, Salat, Tomatenscheiben und Zwiebelringen
Kaki-Salat mit Hähnchen
Die Kaki waschen, von Strunk und Blume befreien, in Honig mit dem Olivenöl, dem Essig und der gehackten Minze
