Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und ca. 10 Min. Kabeljau waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer
Feiner Osterkranz mit zweierlei Füllung
Mehl, gemahlene Mandeln und Salz in eine Schüssel leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 50 cm langen
Merguez mit Pita-Brot und Zitronenjoghurt
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen
Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Feigen waschen und würfeln. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Feigen-Walnuss-Scones mit Honigquark
Feigen und Walnüsse fein hacken. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz
Pflaumen-Feigen-Kompott auf Joghurt
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben , halbieren und Saft auspressen.
Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Pita mit veganem Vemondo Gyros
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden Pita-Brote aufschneiden.
Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Gouda fein reiben. Limette waschen, halbieren, Saft auspressen.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Mit einem Sparschäler Parmesan in lange Späne hobeln Mit Salz und Pfeffer würzen.
Roasted Chicken mit warmem Kartoffel-Brokkoli-Salat und Pestodressing
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter fein
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Salat waschen, trocken schütteln und quer in dünne
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einer Schüssel Restlichen Koriander fein hacken, mit dem Salat zum
Pizza mit fruchtiger Paprikasoße mit Tomaten, Nekatrinen und Rucola-Salat
Inzwischen die übrige Zwiebel in feine Streifen schneiden Tomaten waschen und längs vierteln.
Hähnchen-Piccata mit Spinat-Nudeln und Basilikum-Tomaten-Salat
Anschließend rundherum salzen. Stiele fein hacken.
Avocado-Quesadilla mit Bohnenmus und Salat in Limetten-Sauerrahm-Dressing
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Salat halbieren, zum Strunk hin in feine Streifen schneiden
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
Inzwischen Limette halbieren, von einer Hälfte den Saft Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Allgäuer Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln an fruchtigem Rucola-Salat
Zwiebeln dazugeben, mit Zucker und Salz bestreuen und Währenddessen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Rinder-Hack-Röllchen mit buntem Kartoffel-Bohnen-Salat
Hackfleisch mit Petersilie, Ei, Paniermehl und ca. 1 TL Salz Kartoffeln, Bohnen und Zwiebeln untermischen und mit Salz
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Parmesan fein reiben. Derweil Ciabatta längs halbieren und Schnittflächen
Gebackenes Hähnchen mit Gremolata-Kartoffel-Salat und Zitronen-Mayonnaise
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf Mit etwas vom restlichen Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Rotkohl waschen, Strunk entfernen und quer in feine Ggf. etwas Wasser zugeben und mit Salz und Pfeffer
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
waschen, schälen, Enden entfernen und in ca. 5 cm lange In einer Schüssel Senf, dunklen Balsamicoessig, Salz