Veganes Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit Tofu
Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Curry, Chili, Zimt und Kartoffeln und Blumenkohl zugeben und mit Curry darin
Blumenkohl mit Kräuterjoghurt und Tomaten-Curry-Couscous
Tomaten-Curry-Couscous abschmecken und mit Blumenkohl
Curry mit Süßkartoffeln, Zuckerschoten, Jasminreis und Erdnüssen
Kurz vor Ende der Garzeit die Zuckerschoten zum Curry Curry mit Süßkartoffeln auf Tellern anrichten und mit
Erdnuss-Hähnchen-Curry mit Süßkartoffel auf Reis
erhitzen und Hähnchen- und Paprikawürfel mit dem übrigen Curry Süßkartoffel-Curry auf Teller geben, Hühnchen-Paprika-Mix
Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi
Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zimt kräftig würzen und Curry abschmecken und auf Tellern verteilt mit Koriander
Kokos-Gemüse-Curry mit Reis und Erdnüssen
Karotten waschen, schälen, längs halbieren und in Kokos-Gemüse-Curry abschmecken.
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
Curry hinzugeben und ca. 1 Min. mitrösten. Linsen-Curry-Aufstrich servieren. Guten Appetit!
Fladenbrot mit Curry-Pute und Radieschen-Joghurt
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel 100 g Joghurt mit Gewürzen und Knoblauch verrühren
Curry-Linsen-Bratlinge mit Gurken-Raita
Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Erdnüsse und Curry Curry-Linsen-Bratlinge mit Gurken-Raita servieren.
Manti
Die Bahn längs halbieren und jede Hälfte in mehrere Salzwasser im Topf zum Kochen bringen und die Manti
Blumenkohl-Wings mit scharfem Mango-Chutney
Mit dem Mango-Chutney beginnen. Zwiebel fein hacken und im Kokosöl anschwitzen, dann Curry-Gewürz
Süßes Waffel-Sandwich mit Mango und Kiwi
Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden der Waffeln mit Aprikosenkonfitüre bestreichen, mit Mango
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und Reis, Hähnchen und Mango-Salsa auf Tellern anrichten
Linsen-Bowl mit Mango, Avocado und Erdnussdressing
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Zusammen mit Mango und Avocado zu den Linsen geben
Burger mit Mango-Sauce und Bohnen-Pattie
Mango waschen, schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden In einem hohen Gefäß Tomate mit Mango und Mandeln fein
Sandwich mit Petersilien-Falafel und Mango Chutney
Kichererbsen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen In einem hohen Gefäß Kichererbsen mit 2/3 der Petersilie
Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
Mango schälen, das Frucht¬fleisch vom Stein und in Rotkohl-Mango-Salat auf einer Platte anrichten und
Ofen-Süßkartoffel mit Auberginen-Mango-Ragout
Mit Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Curry-Dip und Sesamsamen toppen.