Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
waschen, trocken tupfen, salzen und in der Schüssel marinieren
Zimt und Cayennepfeffer verrühren und Fleisch darin marinieren
Sushi-Essig in einer Schüssel mischen und ca. 1 Stunde marinieren
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
verrühren, mit Mozzarella und Pinienkernen mischen und marinieren
Rumpsteaks aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und Saft auspressen
Eine Handvoll schöner Beeren zum Garnieren beiseitelegen Butterkekse in eine Glasschüssel legen, marinierte
Lachs darin marinieren und beiseitestellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und marinierten Lachs
Hälfte der Kräuter der Provence und 2 Prisen Salz marinieren
Salz und Pfeffer verrühren und Schweinefilet darin marinieren Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto &
Hälfte der abgekühlten Marinade vermengen und zum Marinieren Die marinierten Aprikosen-Hähnchen-Spieße mit Bacon
Das Roastbeef mindestens 3 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Für den Gratin Kartoffeln
Garnelen zum Marinieren zugedeckt in den Kühlschrank Gemüse-Reis auf Tellern verteilen und mit Koriander garniert