ᐉ Die besten Matzen Rezepte

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Matzen herausnehmen und auf einem Rost abkühlen lassen

Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen. Die Butter mit Zucker, Vanillezucker

Matjes einlegen und 24 Std.ziehen lassen.

Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen. Die Butter mit Zucker, Vanillezucker

Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten (mit der Küchenmaschine oder per Hand) und dann

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Mutzen in kleinen Mengen in das heiße Öl gleiten lassen Die fertigen Mutzen mit einer Schaumkelle herausnehmen

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Anschließend die Matjes unterheben und abschmecken.

195

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Matjes kalt abspülen und trocken tupfen. 1 TL Gurken

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Matjes trocken tupfen, mit Soße und Kartoffeln anrichten

195

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Matjes kalt abspülen, trocken tupfen und in Streifen bestreichen und nach Belieben mit Rote Bete, Radieschen und Matjes

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Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Auf mittlerer Stufe zugedeckt

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Den Matjes in Würfel schneiden. Das Matjes-Rezept hat Ihnen gefallen?

198

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Matjes-Heringssalat mit Äpfeln und Meerrettich-Dressing