Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Garnelen und Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Marinade auf die Päckchen verteilen, anschließend fest Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Unteres Ende vom Pak Choi abschneiden, Pak Choi längs Choi darin ca. 2 Min. ohne Fett anbraten.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einer Schüssel Mehl, 2 Eier und Milch zu einem Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Vegetarische Çiğ-Köfte auf einem Teller anrichten. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
aufkochen und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min Pute beidseitig salzen und pfeffern, auf einer Seite
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
, der Hälfte der Petersilie, Knoblauch und Mehl vermengen Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Topf von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Min. abkühlen Tipp: Am besten am Vortag vorbereiten und über Nacht
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. . 3 Min. anbraten.
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
Derweil in einem weiteren Topf ca. 1,5 l Salzwasser Mit je 1–2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
In einem Sieb Mais und Kidneybohnen abgießen und abspülen Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
Min. stocken lassen. darin ca. 3–4 Min. langsam stocken lassen.
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
In einer weiteren Schüssel süßen Senf mit Öl, 1 EL Pak Choi in die braune Butter geben, ca. 1 Min. durchschwenken
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 15 Min. gar köcheln Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln.
Knusprige Schnitzel von der Pute mit Schnittlauch-Kräuterdip an gegrillten Tomaten mit Gemüsewrap
Pute abwaschen, trocken tupfen und flach halbieren, Frischkäses hinzufügen und mit dem Handrührer oder einem festen
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Puten-Spieße nach ca. 6 Min. wenden und mit restlicher braten (am besten in einer Grillpfanne),statt sie
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
Veganer Tex Mex Taco mit Vemondo veganem Hack und Koriander
Bohnen und Mais in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen Nach ca. 20 Min. Mais und Bohnen zugeben.
Puten-Filet mit Curry gewürztem Pilaw vom Fenchel an mit Rosinen gespickter Mandelsoße
Reis, Curry und die Hälfte der Rosinen darin ca. 2 Min auf niedriger Stufe zugedeckt ca. 2–3 Min. fertig
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Putenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in je
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Evtl. mehr Brühe zufügen und mit Salz abschmecken. Tipp: Perfektes Meal-Prep-Gericht!
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Salzen, pfeffern, Paprika zugeben und weitere ca. 5 Min. braten.
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Puten-Steaks rundherum ca. 2 Min. anbraten, auf ein Restlichen Thymian, 2 EL Butter und Bohnen untermischen, weitere