Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Limette halbieren und Saft auspressen. geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffelspalten verteilen und im Ofen ca. 25 Min. ca. 2 Min. anbraten.
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
und pfeffern und ca. 26–28 Min. im Ofen backen. Öl auf hoher Stufe erhitzen und Pute darin ca. 2 Min
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
erhitzen und Toastbrotwürfel darin rundherum ca. 3 Min Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
mischen und mit Salz würzen. Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Backblech mit Backpapier ausgelegt geben und ca. 25 Min Topf vom Herd nehmen, Quinoa weitere ca. 5 Min. quellen
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Hälfte der Brotscheiben einlegen und pro Seite ca. 1 Min Stufe erhitzen und Nacken-Steaks pro Seite ca. 2–3 Min
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest . 2 Min. goldbraun anbraten.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 25 Min und Hähnchen zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 6 Min
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
Eine Limette waschen, halbieren und Saft auspressen dem Ofen nehmen und mit Limettenhähnchen, Tomaten-Minz-Salsa
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
hoher Stufe erhitzen, vorbereitetes Gemüse darin mit Salz Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Fleisch lassen und die Kartoffeln im Ofen ca. 25–30 Min Stufe erhitzen und das Filet darin rundherum ca. 2 Min
Feta-Meatballs mit Kichererbsen und Honigtomaten vom Blech, Flat Bread und Minzdip
, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Salz und Pfeffer mit Nach ca. 10 Min.
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Zucchinihälften salzen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Bánh mì
Ruhen lassen, salzen und pfeffern. und zusammen mit Rettich und Chinakohl auf das Bánh mì
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Spargel mit Salz und Reisessig mischen. Die Lauchzwiebeln putzen und schräg in dünne Ringe
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
. kalt abspülen. Limette halbieren und Saft auspressen.