Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Dill und Gin In einer Schüssel Olivenöl mit Essig, Honig, Salz und
Chili sin carne mit Vemondo Hack
waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Zitronenschale und Schnittlauch verrühren und mit Salz
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Minze waschen und beiseitelegen. Mit Grapefruitschale und Minze garnieren.
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Limette halbieren und Saft auspressen. geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
erhitzen und Toastbrotwürfel darin rundherum ca. 3 Min Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe
Knuspriger Kabeljau mit Kartoffelspalten und Spitzkohl-Slaw
Kartoffelspalten verteilen und im Ofen ca. 25 Min. ca. 2 Min. anbraten.
Persische Platte mit Pute und kalter Gurkensuppe
und pfeffern und ca. 26–28 Min. im Ofen backen. Öl auf hoher Stufe erhitzen und Pute darin ca. 2 Min
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
mischen und mit Salz würzen. Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Backblech mit Backpapier ausgelegt geben und ca. 25 Min Topf vom Herd nehmen, Quinoa weitere ca. 5 Min. quellen
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest . 2 Min. goldbraun anbraten.
Nacken-Steaks vom Schwein mit Mango-Salsa und frischem Basilikum
Hälfte der Brotscheiben einlegen und pro Seite ca. 1 Min Stufe erhitzen und Nacken-Steaks pro Seite ca. 2–3 Min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Oliven-Pistazien-Salsa auf Röst-Kartoffeln
auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 25 Min und Hähnchen zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 6 Min
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Mit Limette verfeinertes Hähnchen an gebackener Süßkartoffel mit minziger Tomtaten-Salsa
Eine Limette waschen, halbieren und Saft auspressen dem Ofen nehmen und mit Limettenhähnchen, Tomaten-Minz-Salsa
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
hoher Stufe erhitzen, vorbereitetes Gemüse darin mit Salz Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles
BBQ-Schweinefilet mit Hasselback Potatoes und Karotten-Limetten-Slaw
Fleisch lassen und die Kartoffeln im Ofen ca. 25–30 Min Stufe erhitzen und das Filet darin rundherum ca. 2 Min
Feta-Meatballs mit Kichererbsen und Honigtomaten vom Blech, Flat Bread und Minzdip
, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Salz und Pfeffer mit Nach ca. 10 Min.
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Zucchinihälften salzen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Spargel mit Salz und Reisessig mischen. Die Lauchzwiebeln putzen und schräg in dünne Ringe
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
. kalt abspülen. Limette halbieren und Saft auspressen.
Bánh mì
Ruhen lassen, salzen und pfeffern. und zusammen mit Rettich und Chinakohl auf das Bánh mì