Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. garen. die Kartoffeln braun werden. 1 EL Öl und Pak Choi
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Eiern
darin ca. 2 Min. glasig dünsten. und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
Strammer Max
und Brot von beiden Seite ca. 1 Min. goldbraun rösten Eier ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und
Avocado-Ei-Stulle
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Gefüllte Burritos mit Tomaten-Salsa und Bohnen-Mais-Gemüse
In einer Schüssel 2/3 vom Frühlingszwiebelgrün mit Bohnen und Mais zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Frühstückswrap mit Ei und Schinken
Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen Mit einem Pfannenwender die Eiermasse ca. 4 Min. durch
Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben
Pastel de Nata
Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale abreiben. In einer Schüssel Eigelb mit etwas lauwarmer Milch-Masse
Eier im Glas mit Kressecreme und Toaststreifen
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 6 Min. garen
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Guten Appetit!
Wraps mit Lachs, Kresse und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und die Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 9 Min. garen TL Zitronensaft, zu einer glatten Masse verrühren,
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Ras el Hanout und Salz Indes in einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Eier im Hackmantel mit Remoulade
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Die Masse sollte nicht zu feucht sein.
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin ca. 2 Min. anbraten
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten.
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
. 11 Min. gar ziehen lassen. In der Brühe ca. 1 Min. stocken lassen.
